Käsekuchen - ein sehr leckeres und wunderbares russisches Gericht. Normalerweise werden sie in einer Pfanne unter Zusatz von Pflanzenöl gekocht, es gibt jedoch auch andere Kochmethoden. Käsekuchen können, wie man glaubt, nicht nur mit saurer Sahne, sondern auch mit anderen Zusatzstoffen serviert werden. Zum Beispiel mit Marmelade oder mit Kondensmilch. Käsekuchen ähneln gebratenen Pfannkuchen, werden jedoch nicht aus Teig hergestellt, sondern aus Hüttenkäse mit Mehl und Eiern.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- 1) 300 Gramm. Hüttenkäse;
- 2) 1 Ei;
- 3) 5 EL. Esslöffel Mehl;
- 4) 2-3 EL. Esslöffel Zucker (nach Geschmack);
- 5) Pflanzenöl.
Bedienungsanleitung
1
Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und lassen Sie sie vorerst erhitzen.
2
Nehmen Sie einen Behälter mit ausreichender Tiefe und gießen Sie den Hüttenkäse dort ein. Erinnere dich mit einem Löffel daran. Dann fügen Sie in einem Teller mit Hüttenkäse oder was auch immer Sie haben, das Ei und Zucker. Dann gut umrühren. Als nächstes fügen Sie Mehl hinzu und mischen die Zutaten erneut in einem solchen Zustand, dass sie eins werden.
3
Jetzt machen wir selbst Käsekuchen. Nehmen Sie ein Schneidebrett und streuen Sie Mehl darauf. Dann nehmen wir ein Stück der resultierenden Quarkmasse und rollen es leicht in unsere Handflächen, um so etwas wie eine Kugel zu formen. Als nächstes legen wir Mehl auf das Brett, rollen den Hüttenkäse in das Mehl und drücken ihn auf den Zustand des Kuchens;
4
Am Ende die rohen Käsekuchen in eine Pfanne geben und einige Minuten braten, bis eine goldene Kruste erscheint.
5
Fertig! Heiß oder warm servieren. Käsekuchen können nach Belieben mit Puderzucker bestreut werden. In einem separaten Teller oder einer Untertasse können Sie auch Sauerrahm, Marmelade, Kondensmilch, Marmelade usw. servieren. Guten Appetit!;)