Apfelauflauf ist ein köstliches und sehr gesundes Gericht, das Sie zum Frühstück, Nachmittagstee und ein leichtes Abendessen für Sie und Ihre Kinder verwöhnt. Und die Einfachheit seiner Herstellung wird den Hausfrauen gefallen. Es gibt viele Arten von Apfelaufläufen, in denen Sie Äpfel perfekt mit Karotten, Kürbis usw. kombinieren können.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- Methode 1:
- Äpfel - 200 g
- Zucker - 70 g
- Wasser - 0, 5 EL.
- Butter
- Methode 2:
- Hüttenkäse - 400 g
- Hühnereier - 3 Stk.
- Zucker - 50 g
- Äpfel - 500 g
- Vanillin - nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Zimt - 0, 5 TL
- Methode 3:
- Äpfel - 500 g
- Haferflocken - 1, 5 EL.
- Butter - 100 g
- Honig - 2 EL
- Walnüsse - 0, 5 EL.
- Daten - 5 Stk.
- Zimt nach Geschmack
Bedienungsanleitung
1
Für das einfachste Kochen von Apfelauflauf nehmen Sie frische Äpfel jeglicher Art, entfernen Sie den Kern, zufällig gehackt. Am Ausgang sollten Sie 200 g gehackte Äpfel erhalten. 70 g Zucker in 0, 5 Tassen warmem, aber nicht heißem Wasser verdünnen. In eine kleine, mit Butter vorgefettete Auflaufform die Hälfte der geschnittenen Äpfel gleichmäßig legen, dann den Zuckersirup einfüllen und die zweite Hälfte der Äpfel legen. Im Ofen bei 180 ° C 25-30 Minuten backen.
2
Für die zweite Methode, Aufläufe zu kochen. Nehmen Sie den Hüttenkäse und wischen Sie ihn durch ein Sieb. Die Hühnereier abspülen, die Proteine vom Eigelb trennen. Das Eigelb mit hoher Geschwindigkeit mit Zucker verquirlen und unter den Hüttenkäse mischen. Eichhörnchen bis zum Abkühlen im Kühlschrank abkühlen lassen. Äpfel waschen, schälen und schälen. In dünne Scheiben schneiden. Die abgekühlten Proteine zu einem dicken Schaum schlagen, mit Hüttenkäse mischen, Vanillin und Salz hinzufügen. In einer vorgefetteten Form die Quarkmasse gleichmäßig verteilen und die Äpfel darauf legen. Mit Zimt und Zucker bestreuen. Dann legen Sie den Rest des Hüttenkäses auf die Äpfel. In einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen stellen und 25-30 Minuten goldbraun backen.
3
Fügen Sie für die dritte Art von Auflauf Haferflocken und Nüsse hinzu, die dem Gericht einen großartigen Geschmack verleihen und es noch gesünder machen. Nehmen Sie Äpfel, waschen Sie sie und reiben Sie sie mit einer Schale auf einer groben Reibe. In eine vorgeölte Form geben. Dann in einer separaten Schüssel Honig, fein gehackte Datteln und Walnüsse, Haferflocken und Zimt mischen. Geben Sie eine homogene Masse dieser Zutaten auf Äpfel. Reiben Sie die gefrorene Butter auf einer groben Reibe mit einer Deckschicht. In einen auf 180 ° C vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten stellen.
4
Den Apfelauflauf kalt mit Marmelade oder Sauerrahm servieren.
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