Aus Früchten und Nüssen können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten - von Desserts bis zu Omeletts. Hier sind einige Rezepte, die einfach zuzubereiten, originell und lecker sind.
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Walnussmilch
Getrocknete Nüsse werden zusammen mit Zucker in einem Mixer zu einem pastösen Zustand zerkleinert, und die vorbereitete Masse wird zu kochender Milch gegeben, gemischt und zwei Stunden lang darauf bestanden.
Für 100 g Nüsse (Kern) - 2 Tassen Milch, 1 Esslöffel Zucker.
Walnussmilch wird mit Keksen verzehrt. Sie können auch Gelee und Gelee daraus machen.
Marshmallows
Backen Sie 5-6 Antonov-Äpfel. Schälen und Körner, durch ein Sieb wischen. Zu der Masse von 1-2 kaltem Eiweiß und einem halben Glas Zucker hinzufügen. Schlagen Sie, bis die Masse dicker wird, und fügen Sie nach und nach Zucker und Saft einer halben Zitrone hinzu, so dass der Löffel am Ende in der Masse steht. Mit einem Löffel in kaltem Wasser einweichen, vorsichtig auf einen Teller legen und servieren.
Walnusskuchen
Reiben Sie fünf Eier mit einem Glas Zucker, fügen Sie ein Glas geröstete gehackte Nüsse und 3-4 Esslöffel geriebene weiße Cracker hinzu. Alles gut mischen, in Dosen geben, im Ofen backen.
Walnussomelett
Mischen Sie weiße Cracker mit Sirup (ein halbes Glas Zucker in einem halben Glas Wasser), vier Eigelb und vier Proteinen. Gießen Sie diese Mischung in eine tiefe Pfanne mit kochendem Fett (50 Gramm raffiniertes Sonnenblumenöl). Wenn die Masse eingedickt ist, fügen Sie 200 Gramm geschälte und gehackte Nüsse hinzu. Das Omelett in eine Tube rollen, mit Vanillezucker bestreuen und warm servieren.
Sahne Äpfel
Nehmen Sie für einen durchschnittlich großen Apfel (80-90 Gramm) drei Esslöffel Sahne und einen Teelöffel geriebene Schokolade. Um 300 Gramm Sahne (12 Esslöffel) zuzubereiten, müssen Sie ein halbes Glas Milch, einen Esslöffel Mehl, sechs Esslöffel Zucker, eineinhalb Eier und ein wenig Vanille nehmen.
Die Äpfel werden geschält, der Kern herausgenommen, zart gekocht, abgekühlt, in eine Schüssel gelegt, mit Sahne gegossen und mit geriebener Schokolade bestreut.
Die Creme wird wie folgt zubereitet. Der Milch wird Zucker zugesetzt und zum Kochen gebracht. In einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Ei zermahlen und unter Rühren die vorbereitete gekochte Milch mit Zucker und Vanille hinzufügen. Bei einer Temperatur von 80-90 ° kochen, nicht zum Kochen bringen. Gekochte Sahne wird abgekühlt.