Zu Hause können Sie schnell leckere und duftende Brötchen mit Mohn kochen!
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Du wirst brauchen
- Für den Test:
- - 400 g Mehl
- - 20 g Hefe
- - 1 Glas Milch
- - 40 g Butter
- - 4 Eier
- - 2 Gläser Zucker
- - 1/2 Teelöffel Salz
- Zur Dekoration:
- - 50 g geröstete Erdnüsse
- - 50 g Mohn
- - 1 EL. Löffel Kümmel
Bedienungsanleitung
1
Vorbereitung des Tests:
- Gießen Sie warme Milch in das Geschirr und lösen Sie die Hefe darin auf.
- Dann geben wir Salz, Zucker, Ei, Butter in das Mehl und kneten den Teig, indem wir Milch mit gelöster Hefe hinzufügen.
- Den Teig 5-10 Minuten kneten und zur Gärung an einen warmen Ort stellen.
- Wenn der Teig aufgeht, machen wir einen Schwarm und legen ihn wieder an einen warmen Ort zum Aufgehen.
2
Wir legen den Teig auf den mit Mehl bestreuten Tisch. Teilen Sie den Teig in 10 Teile und rollen Sie sie zu Kugeln. Wir legen die Brötchen auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech und lassen es 20 Minuten gehen.
3
Wir fetten die Produkte mit einem geschlagenen Ei ein, bestreuen sie mit Erdnüssen, Kümmel und Mohn und stellen sie 25 bis 30 Minuten lang auf 200 Grad vorgeheizt in den Ofen.