Pastille kann aus der Masse hergestellt werden, die beim Auspressen des Saftes verbleibt. Diese Methode eignet sich für Äpfel, Quitten und Birnen aller Art. Es stellt sich heraus, dass keine Abfälle produziert werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Die Anzahl der Früchte und Beeren nehmen wir willkürlich nach Belieben.
Bevor wir anfangen, die Früchte in den Entsafter zu laden, entfernen wir den Kern, entfernen alles Schlechte, lassen aber die Schale darin, es gibt viele nützliche Dinge.
Auf einer Saftpresse Saft machen, kochen. Dosen waschen und im Ofen sterilisieren, leicht abkühlen lassen. Gießen Sie kochenden Saft in Dosen, rollen Sie ihn auf, drehen Sie ihn um und decken Sie ihn ab. Unser Saft ist fertig.
Pastille kochen
Wir können eine ungewöhnliche Pastille zubereiten, indem wir Beeren hinzufügen. Wenn wir Steinobst wie Kirschen, Kirschen, Aprikosen, Pflaumen nehmen, müssen wir die Samen entfernen. Wir fahren die Beeren durch den Mähdrescher.
Sie können dies auf großväterliche Weise tun.
Die Beeren in eine Schüssel geben, kochendes Wasser auf den Boden gießen und 10 Minuten über dem Feuer dämpfen. Dann reiben wir dieses Gebräu durch ein Sieb.
Die restliche Masse aus dem Entsafter in eine flache Schüssel geben und die fertige Beerenmasse dort hinzufügen, mischen. Zucker wird nach Wunsch hinzugefügt. Dann auf kleinstem Raum in den Ofen stellen und alle 15 Minuten gut mischen. 1, 5-2 Stunden im Ofen einweichen.
Fetten Sie das Backblech zum Trocknen der Pastille mit Öl ein, bedecken Sie es mit Transparentpapier, das ebenfalls in Öl eingeweicht ist. Wir verteilen die fertigen Kartoffelpürees auf einem Backblech mit einer dünnen und gleichmäßigen Schicht. Wir wählen die niedrigste Hitze des Ofens, stellen die Pfanne ein und trocknen bis zum Kochen, während der Ofen angelehnt sein sollte. Wir entfalten das Backblech regelmäßig mit der anderen Kante zur offenen Tür, damit es gleichmäßig trocknet. Wir schneiden den fertigen Marshmallow in Streifen oder verwandeln ihn in Röhren.