Während sie auf Gäste wartet, eilt die Gastgeberin oft in der Küche herum, schneidet mit der rechten Hand Salate, brät mit der linken Fleisch und denkt über das Backen nach. In solchen Momenten werden die Bewegungen abrupt und die gewöhnlichsten Handlungen schlagen fehl. Das schnelle Kochen von Omelett zum Frühstück, wenn Sie zur Arbeit laufen müssen, kann ebenfalls zu einem Problem werden. Müssen Sie oft darüber nachdenken, wie man Eier richtig und schnell bricht? Normalerweise besucht dieser Gedanke nur, während er die Überreste der Eierschale fängt oder im Test.
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Wie man Hühnereier bricht
Hier sind einige Optionen zum Brechen von Hühnereiern.
Methode 1 (Standard). Damit es keine Fragmente gibt, sollten Sie mit einem Messer in der Mitte des Eies mit einer klaren und schnellen Bewegung hart schlagen. Durch diese einfache Aktion wird die Eierschale in genau zwei Teile geteilt, während das Eigelb intakt bleibt.
Methode 2 (Grad der erhöhten Komplexität). Profis brechen leicht Eier am Rand einer Schüssel oder Pfanne, aber hier sind Geschicklichkeit und Geschicklichkeit sowie eine genauere Berechnung der Aufprallkraft erforderlich.
Methode 3 (Original). Wenn Sie Haushalte oder Gäste überraschen möchten, lernen Sie, wie Sie Hühnereier mit einer Hand zerbrechen. Gehen Sie dazu wie folgt vor:
- Drücken Sie das Ei in Ihre Handfläche und drücken Sie kräftig auf den seitlichen Teil.
- genau in der Mitte mit dem Daumen ein Loch machen;
- Halten Sie das Ei und verteilen Sie den entstandenen Riss.
Damit die einhändige Methode zum Brechen von Eiern erfolgreich ist, können Sie die Verwendung von Bällen für Tischtennis oder Golf vorab üben, indem Sie eine Münze zwischen sich halten.
Methode 4 (die bequemste und einfachste). Wenn Sie viele Hühnereier zerbrechen müssen, können Sie sie bequem mit einem speziellen Gerät zerbrechen. Zum Beispiel das Gerät EZ Cracker, das verschiedene Funktionen ausführt. Es hilft Ihnen nicht nur, ein rohes Ei zu zerbrechen, sondern auch mit einem speziellen Sieb, um das Eigelb vom Protein zu trennen und das gekochte Ei von der Schale zu reinigen.
Die Verwendung eines solchen Geräts ist sehr einfach: Legen Sie einfach ein Ei hinein und drücken Sie den Hebel. Ein solcher Brecher macht einen Riss im Ei in der Mitte im unteren Teil und breitet diese Teile sofort zu den Seiten aus.