Bei gutem und warmem Wetter ist es am besten, aufs Land zu gehen. Und um sich dort nicht zu langweilen, können Sie ein Picknick machen, indem Sie Verwandte und gute Freunde dazu einladen. Für ein großes Unternehmen müssen Sie die Speisekarte sorgfältig durchdenken, damit niemand hungrig bleibt und gleichzeitig keine Reste wegwerfen muss.
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Welche Lebensmittel kann ich auf ein Picknick mitnehmen?
Um die Sättigung von 20 Personen ohne unnötigen Aufwand zu ernähren, ist es am besten, sich mit Fleisch oder verschiedenen Fleischprodukten zu versorgen: Würstchen, hausgemachte Würste, Würste oder Wiener Würstchen. Sie können auf dem Scheiterhaufen gebraten werden - es wird sehr lecker, schnell und einfach. Das Fleisch muss vormariniert werden. Aufgrund der Tatsache, dass ein Erwachsener wahrscheinlich nicht mehr als 1 kg Produkte pro Tag beherrscht, einschließlich Gemüse und Brot, reichen jeweils 500 g Fleisch aus. Und wenn Sie immer noch viele herzhafte Snacks haben, kann die Anzahl auf 300 g reduziert werden.
Zusätzlich zu Fleischprodukten sollten Sie sich saisonal mit frischem Gemüse eindecken. Gurken, Kirschtomaten und Radieschen unterscheiden sich am besten in der Natur. Sie können auch etwas Paprika nehmen. Kartoffeln oder Pilze eignen sich als Beilage - sie können im Voraus zubereitet, in Asche gebacken, in Folie eingewickelt oder am Spieß gebraten werden. Für eine Person lohnt es sich, mindestens 150 g jedes der aufgeführten Produkte einzunehmen.
Darüber hinaus können Sie hart gekochte Eier, mindestens 1 Stück pro Person, 300-500 g Fett, ein wenig Gurken und viele frische Kräuter mitnehmen: Dill, Koriander, Frühlingszwiebeln und Petersilie. Es lohnt sich auch, sich um das Brot zu kümmern - für 20 Personen ist es besser, 4 Brötchen mitzunehmen, besonders wenn viele Männer in der Firma sind. Sie können zusätzlich ein Baguette nehmen und daraus Sandwiches mit Pastete oder Käse machen. Und wenn Brustwarzen statt Grillen geplant sind, lohnt es sich, sich für jeden Brötchen zu schnappen - dann können Sie Hot Dogs kochen.
Es lohnt sich, sich um Saucen für Fleisch und Fleischgerichte zu kümmern. Es ist besser, ein paar Flaschen Ihres Lieblingsketchups und 1 Glas weiße Sauce zu nehmen. Sie können auch eine Flasche Tkemali oder einen brennenden Tabasco mitbringen.
Als Dessert eignen sich am besten verschiedene frische Früchte, feste Kekse oder ein vorgebackener Kuchen. Jeder sollte zumindest ein bisschen genug vom letzten Gericht haben. Aber Kuchen, Pralinen oder komplizierte Kuchen sind besser, um kein Picknick zu machen, besonders bei heißem Wetter.