Der menschliche Körper ist jeden Tag einem enormen Stress ausgesetzt. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung hilft, Kraft und Vitalität wiederherzustellen. Eines der köstlichsten und gesündesten Gerichte für den Körper sind Schnitzel, aber nicht gebraten, sondern gedünstet.
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Bedienungsanleitung
Hackfleisch für Schnitzel vorbereiten. Nehmen Sie Hackfleisch von Schweinefleisch und Rindfleisch, mischen Sie es im Verhältnis 1: 1 und fügen Sie die in Semmelbröselmilch getränkte Zwiebel hinzu. Wenn Sie zu Hause nicht genug Zeit haben, um das Fleisch zu scrollen, können Sie fertiges Hackfleisch kaufen und Zwiebeln und Semmelbrösel hinzufügen.
Gewürze hinzufügen. Sie können schwarzen gemahlenen Pfeffer oder eine spezielle Gewürzmischung für Hackfleisch verwenden. Gewürze verleihen Schnitzeln einen besonderen Geschmack, aber eine große Anzahl von Gewürzen sollte nicht verwendet werden. Damit das Gericht gesund ist, muss eine Mindestanzahl vorhanden sein. Salz.
Erhitzen Sie die Pfanne und gießen Sie einen Esslöffel Olivenöl hinein. Wenn Sie Sonnenblumen verwenden, gießen Sie etwas mehr. Olivenöl ist nicht nur dicker als Sonnenblumenöl, sondern auch gesünder.
Die Pastetchen auf jeder Seite goldbraun braten. Zuerst eine Seite und dann die andere bräunen. Schnitzel braten ist notwendig, um den Saft in ihnen zu konservieren. Wenn die Schnitzel sofort zu schmoren beginnen, verlieren sie den gesamten Saft und ihre Form.
Gießen Sie 5 Minuten, nachdem Sie die andere Seite der Pfanne umgedreht haben, ein Glas Wasser mit Fleischbällchen in die Pfanne. Wenn Sie unmittelbar nach dem Drehen der Pastetchen Wasser einschenken, tritt auch der Saft aus und die Form der Pastetchen kann sich auseinander bewegen.
Decken Sie die Pastetchen ab und kochen Sie sie 10-15 Minuten lang. Lassen Sie es dann weitere 5-7 Minuten unter dem Deckel stehen. Während dieser Zeit haben Sie Zeit, den Tisch zu decken. Für gedünstete Fleischbällchen sind Kartoffeln mit Karotten und Blumenkohl (oder Brokkoli), die im Wasserbad gekocht werden, eine ausgezeichnete Beilage.
Gedünstete Fleischbällchen mit einer Beilage aus Kartoffeln mit Karotten und Brokkolikohl servieren. Das Aussehen des Gerichts wird sehr attraktiv sein, der Geschmack ist einfach großartig. Denken Sie daran, dass Sie gesundes Essen erhalten und Vitamine und Nährstoffe so weit wie möglich erhalten.
