Früchte sind an sich schon schön und werden oft als Dekoration für andere Gerichte verwendet. Aber figürliche Scheiben und originelle Farbkombinationen können die Präsentation von Früchten und ihren Gerichten noch spektakulärer machen.
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Bedienungsanleitung
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Die häufigste Art, Früchte zu dekorieren, ist das Schnitzen, dh das Schneiden von Mustern. Sie können eine Schnitzerei auch einem kleinen Apfel und einer riesigen Wassermelone unterziehen. Natürlich können Sie ohne die entsprechenden Werkzeuge und Erfahrung kein Meisterwerk schaffen. Aber verzweifle nicht. Sie können einfache Muster mit einem gewöhnlichen Messer darstellen, sich auf eine Zeichnung konzentrieren, zeichnen oder einfach der Fantasie freien Lauf lassen.
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Nehmen Sie zum Beispiel grüne und rote Äpfel. Schneiden Sie sie in eine gleiche Anzahl gleicher horizontaler Scheiben. Legen Sie ganze Äpfel aus Scheiben, abwechselnd Blumenstreifen. Wenn Sie eine spezielle Düse zum Schneiden von Zapfen haben, schneiden Sie die Zapfen in beiden Apfelsorten auf die gleiche Weise. Dadurch erhalten Sie rote Äpfel mit grünen Punkten und umgekehrt. Furore unter den Gästen danach wird Ihnen zur Verfügung gestellt.
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Aus demselben Apfel können Sie echte Rosen machen. Teilen Sie den Apfel in 4 Teile, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie dünne Scheiben aus jedem Viertel. Tauchen Sie die Äpfel in kochenden Sirup und kochen Sie sie 1-2 Minuten lang, bis sie weich sind. Verteilen Sie die Scheiben vorsichtig auf dem Herdbrett und fetten Sie sie mit gelöster Gelatine ein. Nehmen Sie einen von ihnen und rollen Sie ihn in eine Röhre. Wickeln Sie die nächste Scheibe um die erste. Also Scheibe für Scheibe, Blütenblatt für Blütenblatt, eine Rose blind machen. Von einem Paar Äpfeln sollte man einen ganzen Haufen bekommen.
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Der zweifelsfreie Favorit des Obsttisches ist der essbare Korb. Nehmen Sie eine große Melone oder eine mittelgroße Wassermelone. In zwei Hälften geschnitten, für mehr Schönheit können Sie eine Art Griff oben lassen. Entfernen Sie den Kern mit einem Löffel oder einem Spezialwerkzeug. Das ist alles Füllen Sie einen Korb nach Ihren Wünschen. Die Füllung kann aus Trauben, Orangen- und Mandarinenscheiben, verschiedenen Beerenarten, Melonen- und Wassermelonenkugeln bestehen, die zuvor aus dem Korbkörper entfernt wurden.
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Fühlen Sie sich frei, Ihre Fantasie zu üben. Die Schönheit von Früchten liegt in der Tatsache, dass sie endlos untereinander variiert werden können und keine der Kombinationen sich als falsch herausstellen wird.