Wie lagere ich Knoblauch für den Winter zu Hause? Diese Frage kann von jedem Liebhaber dieses Produkts gestellt werden. Dies ist nicht überraschend, da das Produkt seit langem als Heilmittel für viele Krankheiten und Beschwerden gilt. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Knoblauch zu Hause aufzubewahren.
Wählen Sie Ihr Rezept
Es gibt zwei Möglichkeiten, Knoblauch zu Hause aufzubewahren: warm und kalt. Ersteres ist für Sommersorten des Produkts geeignet, letzteres für den Winter. Eine Warmmethode ist möglich, wenn die Raumtemperatur zwischen 16 und 20 ° C und die Luftfeuchtigkeit zwischen 50 und 70% schwankt. Die Kaltmethode eignet sich für Indikatoren von 2-4 ° C bzw. 70-80%.
Es ist auch erwähnenswert, dass Winterknoblauch weniger Zeit als Sommer gelagert wird. Es ist viel launischer und leichter, sich verschiedenen Pilzen und Krankheiten hinzugeben. Daher erfolgt die Landung näher am Fall.
Traditionelle Arten der Lagerung von Knoblauch
Knoblauch zu Hause zu behalten hat eine lange Tradition. Jahrhunderte dieser Praxis haben den sichersten Weg gebracht - Kränze oder Zöpfe zu weben. Es ist nicht notwendig, sie weben zu können. Es reicht aus, sie bei Raumtemperatur drinnen an einem Seil aufzuhängen und „nach Bedarf“ hängen zu lassen. Die Bedeutung dieser Methode ist, dass Knoblauch atmet und nicht an der frischen Luft trocknet.
Sie können das Produkt auch in Kartons oder Strümpfe legen. Der Behälter sollte an einem kühlen und trockenen Ort gereinigt werden. Von Zeit zu Zeit wird empfohlen, die Früchte zu sortieren, um verdorbene Früchte zu entfernen.
Neue Möglichkeiten zum Speichern
"Neu" ist ein relatives Konzept. Die unten aufgeführten Methoden wurden im letzten Jahrhundert erfunden. Ihre Wirksamkeit im Vergleich zu herkömmlichen Methoden wurde jedoch bereits wiederholt nachgewiesen.
- Reinigen Sie die Nelken, entfernen Sie die ungenießbaren Teile und spülen Sie sie aus.
- Sterilisieren Sie die Gläser und legen Sie den Knoblauch hinein.
- Füllen Sie den Behälter mit Mehl und schließen Sie den Deckel.
- Stellen Sie die Dosen an einen kühlen Ort.
Sie können das Produkt auch in eine Holzkiste legen und eine Schicht Nelken mit einer Schicht grobem Salz oder trockenem Sägemehl abwechseln. Legen Sie die Teile so, dass sie sich nicht berühren.