Buchweizen ist sehr nützlich: Er enthält eine große Anzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Daher muss es einfach in die Ernährung aufgenommen werden. Buchweizenbrei in einem Slow Cooker erweist sich als sehr lecker und bröckelig, die ganze Familie wird dieses Gericht mögen. Buchweizen kann auf zwei Arten hergestellt werden: in Wasser und in Milch.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für Buchweizenbrei auf dem Wasser:
- - 200 g Buchweizen
- - 400 ml Wasser,
- - Salz, Lorbeerblatt, Butter - nach Geschmack.
- Für Buchweizen-Müsli in Milch:
- - 200 g Buchweizen
- - 2 EL. Milch
- - 2 Esslöffel Wasser,
- - Butter, Salz - nach Geschmack.
- Für Buchweizen mit Fleisch:
- - 1 Tasse Buchweizen,
- - 500 g frisches Schweine- oder Rindfleisch,
- - 1 Karotte,
- - 1 Stck. Zwiebeln
- - Salz, Pfeffer, andere Gewürze - nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Buchweizenbrei auf dem Wasser
Spülen Sie den Buchweizen gründlich aus, gießen Sie ihn in die Schüssel des Multikochers, geben Sie Salz, Lorbeerblatt und Wasser hinzu. Schließen Sie die Abdeckung des Multikochers und stellen Sie den "Buchweizen" -Modus für 20-25 Minuten ein. Fügen Sie die Butter dem fertigen Gericht hinzu, um zu schmecken, wenn es schmilzt, mischen Sie den Brei mit einem Holzlöffel und ordnen Sie ihn auf Tellern an.
2
Vor dem Kochen kann Buchweizen zuerst gebraten werden. Schmelzen Sie dazu die Butter in der Multicooker-Schüssel, geben Sie den gewaschenen Buchweizen hinein und kochen Sie ihn 5-10 Minuten lang. Gießen Sie die Grütze mit Wasser und stellen Sie den Buchweizenmodus ein. Gekochten Buchweizen als Beilage mit Butter, Pilzen, gebratenen Zwiebeln und Kräutern servieren.
3
Buchweizenbrei in Milch
Um Buchweizen in Milch zuzubereiten, geben Sie die gewaschenen Grütze in die Schüssel des Multikochers, geben Sie nach Belieben Salz und ein kleines Stück Butter hinzu. Wasser und Milch mischen, Buchweizen einschenken. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und stellen Sie den Modus "Milchbrei" für 20-25 Minuten ein.
4
Öffnen Sie den Slow Cooker und rühren Sie den fertigen Brei mit einer Gabel um. Schließen Sie den Deckel wieder und schalten Sie den Vorheizmodus für fünf Minuten ein. Dann legen Sie den Brei auf die Teller, falls gewünscht, können Sie Zucker und etwas mehr Butter hinzufügen.
5
Buchweizen mit Fleisch
Bereiten Sie im Slow Cooker ein gesundes und zufriedenstellendes Gericht zu - Buchweizen mit Fleisch. Waschen Sie das Fleisch, entfernen Sie die Filme, schneiden Sie die Venen. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel und stellen Sie es in einen langsamen Kocher. Stellen Sie den "Back" -Modus für 20 Minuten ein. Während das Fleisch kocht, die Zwiebeln schälen und fein hacken.
6
Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Fügen Sie Zwiebeln und Karotten zum Fleisch hinzu, mischen Sie alles und kochen Sie in einem langsamen Kocher für fünf bis sieben Minuten. Den Buchweizen abspülen, zu Fleisch und Gemüse geben, Wasser, Gewürze und Salz hinzufügen. Schalten Sie den Slow Cooker in den "Pilaf" -Modus (für 20 Minuten).
beachten Sie
Wenn es am Multicooker keinen "Buchweizen" -Modus gibt, wählen Sie das Programm "Milchbrei".