Dieses reichhaltige und aromatische Getränk wird morgens von den meisten Bewohnern von Megacities getrunken. Wie man Kaffee in einem Türken auf einem Herd richtig brüht und dabei den besonderen Geschmack beibehält? Das ist nichts kompliziertes.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - gemahlene Kaffeebohnen;
- - Wasser;
- - eine Prise Salz;
- - Gewürze nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
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Die berühmteste, beliebteste und beliebteste Art, Kaffee in einem Türken zu brauen, heißt Türkisch oder Orientalisch. So versuchen wir ein Getränk zu brauen. Sie müssen Kaffee auf einem Gasherd zubereiten, aber wenn Sie Strom haben, ist es in Ordnung, dass Sie ihn auf mittlere Leistung einschalten müssen.
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Fügen Sie also eine Prise Salz und gemahlene Kaffeekörner zum Boden der Türken hinzu. Wenn Sie Gewürze mögen, können Sie mit Kardamom, Anis, Zimt, Nelken und Muskatnuss experimentieren. So erhalten Sie jedes Mal neue Kombinationen, was einen neuen Geschmack bedeutet.
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Jetzt müssen Sie Kaffee und Gewürze 30 Sekunden lang aufwärmen und den Türken während dieser Aktion schütteln.
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Geben Sie kaltes Wasser ein, gießen Sie es nicht bis zum Anschlag ein und halten Sie am Anfang des Türkenhalses an.
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Stellen Sie den Türken auf den Herd und warten Sie, bis der Schaum erscheint. Zuerst sprudelt die Flüssigkeit und dann erscheint Schaum. Wenn es den Rand der Türken erreicht, müssen Sie das Getränk aus dem Feuer nehmen. Während dieses Schritts wird nicht empfohlen, Ihr Getränk aus den Augen zu verlieren, da es schnell zum Herd laufen kann und Sie von vorne beginnen müssen.
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Rühren Sie den dicken Schaum mit einem Löffel um und kochen Sie weiter. Bewegen Sie sich nicht vom Herd weg, da der Schaum jetzt sofort erscheint. Wiederholen Sie mit Schaumentfernung ein oder zwei weitere.
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Danach müssen Sie den Türken ein wenig schütteln und das Gas abstellen. Eigentlich ist das aromatische und belebende Getränk fertig. Auf Wunsch können Sie es mit Zimt, Puderzucker, einer Kugel Eis oder Schlagsahne dekorieren.