Was könnte einfacher sein als Erbsen? Es scheint, dass er reingegangen ist und gekauft hat, aber nein, weil wir oft nicht lecker, trocken oder verwöhnt rüberkommen. Es stellt sich heraus, dass Sie eine gute Erbse wählen können, ohne das Glas zu öffnen. Und es ist sehr einfach.
Wählen Sie Ihr Rezept
Bedienungsanleitung
1
Schauen Sie sich die Vielfalt an. Wenn die Erbsen der ersten Klasse sind, dann ist dies "Gehirn", es ist weich und voller Geschmack, wenn die zweite hart und nicht sehr lecker ist.
2
Schauen Sie sich das Glas an, es sollte nicht beschädigt werden. Stellen Sie sicher, dass keine Dellen oder Schwellungen vorhanden sind.
3
Schütteln Sie das Glas. Wenn überhaupt, sollte es keinen dumpfen Schlag geben, der auf eine geringe Menge Flüssigkeit im Glas oder auf die Trockenheit der Erbse selbst hinweist. Es sollte auch kein Gurgeln geben, wenn es eines gibt, dann ist viel Luft in der Bank, was auch nicht gut ist.
4
Schauen Sie sich in einem Glas das Aussehen der Erbsen an. Sie sollten ganz und hellgrün sein und die Sole sollte sauber und transparent sein.
5
Schauen Sie sich das Herstellungsdatum an. Es muss mit dem Zeitpunkt der Ernte zusammenfallen und im späten Frühjahr und Frühsommer fallen. Wenn es nicht passt, waren die Erbsen zuvor gefroren oder eingeweicht.
Nützliche Ratschläge
Bei der Zubereitung von Salaten mit festen Zutaten können Sie Erbsen der zweiten Klasse und weiche Erbsen der ersten Klasse verwenden.