Gebackenes Hühnchen ist eine großartige Option sowohl für hungrige Haushalte als auch für unerwartet knallende Gäste. Hühnchen ist sehr schwer zu verderben und einfach genug zu kochen. Aber es wird köstlich und duftend.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- Huhn mit Pilzen:
- Huhn - 1, 5 kg;
- Hartkäse - 400 g;
- Karotten - 2 Stück;
- frische Pilze - 400 g;
- Tomaten - 6 Stück;
- Knoblauch - 5 Nelken;
- Butter - 6 EL;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- das Salz.
- Huhn mit Gemüse:
- Huhn - 1 kg;
- Karotten - 2-3 Stück;
- Tomaten - 4 Stück;
- 5 Knoblauchzehen;
- Käse - 500 g;
- Butter - 3 EL;
- saure Sahne - 3 EL;
- schwarze Pfeffererbsen;
- das Salz.
- Huhn mit Pilzen in Sauerrahmsauce:
- Hühnerfleisch (gekocht oder gebraten) - 600 g;
- Pilze - 200 g;
- Butter - 3 EL;
- saure Sahne - 200 g;
- würzige Tomatensauce - 700 g;
- Hartkäse - 2-3 EL;
- schwarzer Pfeffer;
- das Salz.
Bedienungsanleitung
1
Das Huhn gründlich in kaltem Wasser abspülen, in einen Topf geben, Wasser einschenken, auf mittlere Hitze stellen und ca. 15-20 Minuten kochen lassen. Wenn es kocht, ganze geschälte Karotten hinzufügen, mit Gewürzen bestreuen und kochen, bis es gekocht ist. Das Huhn herausnehmen, abkühlen lassen und das Fleisch von den Knochen nehmen. Karotten hacken. Die Pilze kochen und in kleine Stücke schneiden. Reiben Sie die Tomaten auf einer groben Reibe. Eine Schicht Karotten, eine Schicht Pilze, eine Schicht Tomaten in einen Topf geben, mit gehacktem Knoblauch und Gewürzen bestreuen. 200 Gramm Brühe einfüllen, mit Butterscheiben bedecken, Hühnchen darauf legen. Mit Käse bestreuen. In einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und 15-20 Minuten backen.
2
Das Huhn waschen, in kochendes Salzwasser geben und kochen lassen. Gießen Sie Pfefferkörner, fügen Sie geschälte und gehackte Karotten hinzu, kochen Sie bis zart. Das Hühnerfleisch von den Knochen nehmen und in kleine Stücke schneiden. Karotten hacken. Tomaten schälen und in Streifen schneiden. Schmieren Sie die Pfanne mit Butter, setzen Sie Karotten, gehackten Knoblauch, Tomaten, gießen Sie vorsichtig 1 Tasse Brühe. Butterscheiben darauf legen, dann Hühnchen, mit geriebenem Käse und saurer Sahne bedecken. In einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen und 15-20 Minuten backen.
3
Hühnerfleisch und Pilze in die gleichen Streifen geschnitten. 1 Esslöffel Öl erhitzen, Fleisch und Pilze dazugeben und schnell braten, mit Gewürzen bestreuen. Gießen Sie saure Sahne mit 3 Esslöffeln heißem Wasser und Tomatensauce. Zum Kochen bringen, vom Herd nehmen. Portionierte Formen mit Butter einfetten, Hühnermasse auslegen, mit Käse bestreuen und mit der restlichen geschmolzenen Butter bestreuen. In einen heißen Ofen geben und goldbraun backen.