Hühnerfleisch ist eine sehr wichtige Zutat in der menschlichen Ernährung und eine ausgezeichnete Proteinquelle. Seine Menge in Huhn ist größer als in magerem Schweinefleisch und sogar Rindfleisch. Hühnerfleisch ist auch mit B-Vitaminen und Mineralien angereichert. Das Huhn ist perfekt zum Kochen von ersten Gängen, Salaten sowie zum Backen.
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Rezept 1. "Du leckst deinen Schinken."
• Waschen Sie den Schinken gründlich unter fließendem Wasser. Salz, Pfeffer und mit viel Kräutern bestreuen. Mit frisch gepresstem Zitronensaft bestreuen, 6 EL Mayonnaise, Senf, Ketchup hinzufügen und gut mischen, damit die Marinade gleichmäßig im Fleisch verteilt wird. 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
• Eier mit einer Prise Salz leicht schlagen.
• Zwiebel in Ringe schneiden.
• Legen Sie Backpapier auf ein Backblech und bürsten Sie etwas Sonnenblumenöl darauf.
• Tauchen Sie jedes Stück eingelegtes Fleisch in geschlagene Eier und legen Sie es auf ein Backblech. Auf jeden Schinken ein paar Zwiebelringe legen.
• Legen Sie das Fleisch in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie es 60-80 Minuten lang. Gießen Sie den Schinken regelmäßig mit dem zugewiesenen Saft.
• Legen Sie die Salatblätter schön auf die Schüssel. Das Fleisch schön legen, mit Tomaten und Radieschen garnieren.
• Die Garnierung kann variieren. Gemüse eignet sich hervorragend für Hühnchen.
• Das Fleisch ist sehr saftig, zart und wahnsinnig lecker. Und das Gericht ist köstlich schön.
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Rezept 2. "Hühnerschinken in Blätterteig."
• Den Teig auftauen. In Streifen (Länge) von 2-3 cm Breite schneiden. Die Streifen so rollen, dass sie etwas dünner werden. Es ist jedoch nicht erforderlich, sehr dünne Streifen herzustellen.
• Schinken gut waschen, trocknen. Salz, Pfeffer und mit Knoblauch einreiben. Mayonnaise hinzufügen und mischen. 20-30 Minuten stehen lassen.
• Schneiden Sie den Käse in kleine Würfel und legen Sie 3-4 Stück von verschiedenen Seiten unter die Haut jedes Fleischstücks.
• Wickeln Sie jeden Schinken in einen Teigstreifen.
• Fetten Sie das Ei über dem Teig großzügig ein.
• Legen Sie den Schinken auf ein Backblech und stellen Sie ihn 50-70 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad in einen vorgeheizten Ofen.
• Dieses Gericht kann auch ohne Beilage serviert werden. Es ist nahrhaft, lecker und gesund. Und die Schinken sind einfach köstlich im Geschmack.