Für ein herzhaftes Abendessen sind Kartoffeln und Fleisch ideal. Sie können sowohl für einen romantischen Abend als auch für Treffen mit Gästen vorbereitet werden. Aber Kartoffeln und Fleisch müssen in einem speziellen Gericht kombiniert werden, damit es lecker und ungewöhnlich wird. Am besten backen Sie diese Zutaten im Ofen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Schweinefleisch;
- - Kartoffeln;
- - gefrorene Pilze;
- - Karotten;
- - Zwiebel;
- - Hartkäse;
- - Knoblauch;
- - rohes Ei;
- - Mayonnaise;
- - Sojasauce;
- - Gewürze für Fleisch;
- - Salz und Pfeffer.
Bedienungsanleitung
1
Bereiten Sie zuerst das Schweinefleisch vor. Es muss in kleine Schichten mit einer Höhe von nicht mehr als 0, 5 mm geschnitten werden. Zum Fleisch Mayonnaise, Gewürze, Salz und Pfeffer nach Geschmack, fein gehackten Knoblauch und etwas Sojasauce nach Geschmack hinzufügen. Mindestens eine Stunde marinieren lassen.
2
Pilze kochen. Sie müssen vollständig aufgetaut und in kleine Stücke geschnitten werden. Wir hacken das Zwiebelmedium, drei Karotten auf einer Reibe. In Pflanzenöl alle diese Zutaten 10-15 Minuten braten, bis sie zur Hälfte gekocht sind. Sie können etwas Salz hinzufügen.
3
Wir schneiden Kartoffeln in dünne Scheiben, damit sie schneller kochen. Mayonnaise hinzufügen, etwas salzen und gut mischen.
4
Legen Sie alle Zutaten auf einem Backblech mit hohen Kanten in Schichten aus. Tropfen Sie unten etwas Pflanzenöl ab und fetten Sie die Oberfläche gut ein. Legen Sie zuerst das Fleisch. Die Teile sollten genau zusammenpassen. Als nächstes eine dünne Schicht Pilze mit Zwiebeln und Karotten. Oben ist die Kartoffel.
5
In einem kleinen Behälter machen wir Dressing: 2-4 rohe Eier (je nach Volumen des Backblechs), Mayonnaise und etwas gekochtes Wasser. All dies wird gut gemischt, bis es glatt ist und gießen Sie unser Gericht. Dieses Dressing sollte ziemlich viel sein, Fleisch und Kartoffeln sollten nicht darin ertrinken.
6
Senden Sie das Backblech mit Käse. Guten Appetit!
beachten Sie
Um ein Austrocknen der Kartoffeln zu verhindern, können Sie das Backblech mit Folie abdecken. Entfernen Sie nach dem Hinzufügen von Käse die Folie und lassen Sie das Gericht ohne Käse fertig werden.
Nützliche Ratschläge
Je länger das Fleisch eingelegt ist, desto zarter und weicher ist es. Sie können es für die Nacht stehen lassen, es ist ideal für ein gutes Ergebnis.