Selbst mit den einfachsten Produkten können Sie ein sehr leckeres Gericht oder eine Vorspeise zubereiten, die jedem gefallen wird. Trotz der Tatsache, dass Knoblauch als Gewürz betrachtet wird, eine Ergänzung zum Hauptgericht, ist es durchaus möglich, daraus einen vollen Snack zu machen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- 1. Methode:
- großer Knoblauch;
- 2 Esslöffel Olivenöl.
- 2. Methode:
- 8 Knoblauchzehen;
- Butter (8 Stück à 40 g);
- 5 Teelöffel Salz;
- 200 ml Wasser.
- 3. Methode:
- drei Knoblauchzehen;
- ein Esslöffel Olivenöl (oder 3 Teelöffel);
- Salz
- Pfeffer
- Gewürze nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Die erste Methode Heizen Sie den Ofen auf 120 ° C vor. Schneiden Sie die unnötige Spitze vom Knoblauch ab. Als nächstes legen Sie den Knoblauch in eine vorbereitete Auflaufform oder Steingut und gießen über das Olivenöl. Danach 20 Minuten in einem vorgeheizten Ofen backen, bis die Nelken weich und der Knoblauch gebräunt sind. Nach dem Backen den Knoblauch entfernen und abkühlen lassen. Drücken Sie dann jede Nelke heraus, um den erweichten Knoblauch zu erhalten.
2
Die zweite Methode (ganzer Kopf) Geschälte Knoblauch (auch von den Stielen in den Köpfen), gründlich mit Öl einfetten und mit einem Esslöffel Salz bestreuen. Den Knoblauch in eine gekochte Auflaufform geben. Als nächstes auf jede Knoblauchzehe ein Stück Butter geben und mit drei Prisen Salz bestreuen. Gießen Sie Wasser in eine Auflaufform und stellen Sie es in einen auf 200 ° C erhitzten Ofen. Backen Sie es etwa 50 Minuten lang - bis der Knoblauch weich ist. Gießen Sie es alle zehn Minuten mit dem entstehenden Saft aus dem Behälter und fügen Sie bei Bedarf während des Kochens mehr Wasser hinzu. Wenn der Knoblauch gekocht ist, servieren Sie ihn auf einem gerösteten Stück Brot. Eine andere Zubereitungsmethode (einzelne Nelken; mit den gleichen Zutaten wie in der zweiten) Heizen Sie den Ofen auf 125 ° C vor. Teilen Sie den Knoblauch in Scheiben und schälen Sie jede seiner Nelken. Dann in einer Schicht auf eine Auflaufform legen und Olivenöl einfüllen. 15 Minuten backen und nachdem der Knoblauch weich geworden ist, entfernen und leicht abkühlen lassen.
3
Dritter Weg: Den Knoblauch waschen und ein Drittel der Oberseite abschneiden. Als nächstes legen Sie das Produkt auf Folie und gießen einen Teelöffel Olivenöl in jeden Kopf. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Dann den Knoblauch eine Stunde lang in den Ofen stellen und auf 190 ° C vorheizen (fest in Folie eingewickelt). Nach einiger Zeit entfernen, die Folie entfalten und den Knoblauch abkühlen lassen. Es kann mit ersten und zweiten Gängen sowie Sandwiches serviert werden.
Nützliche Ratschläge
Verwenden Sie nur frischen Knoblauch.
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