Kohl hat einzigartige ernährungsphysiologische Eigenschaften und einen niedrigen Kaloriengehalt, weshalb er in vielen wirksamen Diäten enthalten ist. Kohlsuppe beseitigt Schwellungen und ermöglicht es Ihnen, Gewicht zu verlieren.
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1. Eigenschaften von Weißkohl
Weißkohl wird seit mehr als viertausend Jahren hochgefahren und ist ein Vertreter der ältesten Pflanzen. Die Verwendung des Produkts für den Körper ist sehr hoch: Kohl enthält viele Vitamine und Ballaststoffe, die für den Körper notwendig sind, und sein Kaloriengehalt beträgt nur 28 kcal pro 100 Gramm. Deshalb sind Diäten auf Kohlbasis bei Diätetikern sehr beliebt.
100 Gramm Kohl enthalten:
- 1, 8 g - Proteine
- 0, 1 g - Fette,
- 4, 7 g - Kohlenhydrate,
- 28 - kcal.
Der Nährwert des Produkts wird durch die folgenden darin enthaltenen Vitamine bestimmt: Vitamine A, B1, B2, B5, C, K, PP sowie Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink, Mangan, Eisen, Schwefel, Jod, Phosphor, seltenes Vitamin U, Fructose, Folsäure und Pantothensäure, Ballaststoffe und grobe Ballaststoffe.
Ernährungswissenschaftler empfehlen, Kohl nicht lange zu essen, da das darin enthaltene Protein trotz des reichhaltigen Nährstoffgehalts nicht für die normale Funktion des Körpers ausreicht.
2. Diät mit Kohl
Eine wirksame Ernährung basiert auf leichter Kohlsuppe. Während der Woche müssen Sie Suppe essen und sie mit verschiedenen Produkten für eine nahrhafte Ernährung ergänzen. Das klassische Suppenrezept ist sehr einfach und braucht nicht viel Zeit zum Kochen.
Kohldiät wird nicht empfohlen:
- Wenn es eine Urolithiasis gibt;
- Diabetiker
- Schwangere
- Kinder unter 14 Jahren.
Schritt für Schritt Rezept für Suppe
Für die Zubereitung der Suppe benötigen Sie folgende Zutaten:
- 2 Liter Wasser
- ein halber Kohlkopf;
- 1 Zwiebelkopf;
- 1 Karotte;
- 1 Tomate;
- 1 kleine Selleriewurzel;
- 1 Paprika;
- Grüns.
- Den Häcksler hacken
- Zwiebeln, Paprika, Karotten, Sellerie würfeln
- Gießen Sie die Tomate über kochendes Wasser, schälen und würfeln Sie sie
- Alle Gemüse (außer Gemüse) auf einmal in eine Pfanne geben, kaltes Wasser gießen.
- Nach dem Kochen 1, 5 Stunden unter dem Deckel köcheln lassen.
- Fügen Sie Grün und Gewürze hinzu, um am Ende zu schmecken.
Um den Anteil zu erhöhen, erhöhen Sie die Anzahl der Produkte entsprechend den Anteilen. Es ist jedoch besser, die Suppe mindestens alle 3 Tage zu kochen, damit sie frisch und lecker ist.
Denken Sie daran, dass die Suppe beim Hinzufügen von Salz teilweise ihre harntreibenden Eigenschaften verliert. Wenn Sie kochen, reduzieren Sie das Salz auf ein Minimum.