Leckerer und befriedigender Kartoffelauflauf wird sowohl Gäste als auch den Haushalt ansprechen.
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Du wirst brauchen
15 mittelgroße (8 große) Kartoffeln, 1 kg Hackfleisch, ein Glas Langkornreis, 1 Paprika, 1 große Tomate, Kräuter (Dill, Petersilie), Salz / Pfeffer nach Geschmack, 250 ml heiße Milch, 30 g Butter, ein halbes Glas Mehl Premium, 2 Hühnereier, jede Art von Hartkäse.
Bedienungsanleitung
1
Kochen Sie die Kartoffeln bis sie vollständig gekocht sind und beginnen Sie zu zerdrücken. Fügen Sie heiße Milch, Butter, Hühnereier, Mehl (nicht alle auf einmal, sondern in einem dünnen Strahl), Gemüse und Salz hinzu.
2
Reis kochen. Hackfleisch wird in einer Pfanne mit Gemüse gebraten, köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet und vollständig gekocht ist, gekochten Reis hinzufügen, mischen.
3
Wir verteilen die erste Schicht Kartoffeln auf einem Backblech.
4
Legen Sie die vorbereitete Füllung auf die erste Schicht Kartoffeln und wiederholen Sie den Vorgang. Wir beschichten die letzte Schicht mit Mayonnaise.
5
Wir stellen einen vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten auf 220 Grad.
6
2-3 Minuten vor dem Kochen des Auflaufs mit geriebenem Hartkäse bestreuen und das Blatt im Ofen belassen, damit der Käse schmilzt und schließlich knusprig wird.
7
Den fertigen Auflauf in kleine Quadrate schneiden und auf Teller legen.
beachten Sie
Es ist zu beachten, dass ein kleines Stück Auflauf sehr befriedigend ist! Guten Appetit!