Kartoffeln sind ein häufiger Gast auf unserem Tisch. Um Gerichte aus Kartoffeln zu variieren, können Sie köstliche und originelle Kartoffelboote mit Fleisch und Gemüse kochen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Sie benötigen:
- Kartoffeln
- Huhn oder Rindfleisch 400 g;
- Käse 150 g;
- Zwiebeln 4 Stk.;
- Salz, Gewürze;
- Karotten 3 Stk.;
- Pfeffer 3 Stk.;
- Tomaten 2 Stk.;
- Butter 2 EL
Um dieses Gericht zuzubereiten, wählen Sie große Kartoffeln. Waschen und kochen Sie die Kartoffeln in ihrer Schale, bis sie halb fertig sind. Die Kartoffeln auf einen Teller legen und abkühlen lassen. Dann machen wir Boote daraus. Schneiden Sie die Mitte vorsichtig mit einem Löffel aus.
Wir machen eine Füllung für Kartoffelboote. Das Fleisch kochen und in einem Mixer hacken. In einer Pfanne die Butter erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Salz und Pfeffer, Gewürze hinzufügen.
Wir nehmen eine weitere Pfanne und braten fein gehackte Zwiebeln, fügen Karotten hinzu, gerieben auf einer feinen Reibe. Tomaten und Pfeffer fein hacken und in einer Pfanne zum Gemüse geben. Nun das gebratene Hackfleisch und Gemüse umrühren. Die Füllung für die Boote ist fertig.
Reiben Sie den Käse mit einer groben Reibe. Streuen Sie Käse auf den Boden des Bootes, füllen Sie ihn dann mit Hackfleisch und Gemüse und streuen Sie erneut Käse darüber.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und 10 Minuten kochen lassen. Wir schmücken die Boote mit Grüns.