Es reicht nicht aus, leckeres Essen zu kochen, Sie müssen es schön arrangieren und servieren. Die Kunst des Schnitzens (Schneidens) von Gemüse trägt dazu bei, dass das Gericht ein unvergessliches Aussehen erhält. Da das Material jedes Gemüse und Obst servieren kann. Zum Beispiel kann eine Rose aus Chinakohl geschnitten werden.
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Nehmen Sie die Gabeln des Pekinger Kohls der richtigen Größe - für eine kleine Blume sollte der Kopf klein sein, aber wenn die Rose die Rolle einer zentralen Dekoration auf dem Tisch hat, kann der Kohl groß sein. Kohl wird horizontal in zwei Hälften geschnitten, mit einem dünnen Universalmesser in der ersten Reihe bilden sie Blütenblätter mit einer Höhe von 4 bis 5 cm. Wenn ein Satz Messer zum Schnitzen vorhanden ist, ist das Schneiden bequemer. Mit einem Schwalbenschwanzmesser wird ein dicker Teil des Blattes geschnitten und eine zarte Spitze mit einer Schere geschnitten.
Reihen von Blütenblättern werden in die Mitte der gewellten zarten Grüns geschnitten, wobei sichergestellt wird, dass jede nachfolgende Reihe höher als die vorherige ist. Ein scharfes Messer erreicht die Mitte und entfernt mehrere Schichten gewellter Blätter aus der Mitte, wobei die Mitte intakt bleibt. Sie wird der Kern der Rose werden. Schneiden, schleifen Sie die Details, entfernen Sie die gewellten Teile der Blätter zwischen den Blütenblattreihen, damit die Blume voluminöser aussieht.
Ergänzen Sie die Blume nach Belieben mit Blättern aus Zucchini, Gurke, Apfel. Aber die Blätter sind überflüssig, wenn die Rose eine Dekoration eines Gerichts mit Salat oder Aufschnitt ist. Wenn die Rose groß ist, wird die Mitte entfernt und eine kleine Vase mit Sauce in die Mitte gestellt. Aus den Kohlresten können Sie Umschläge mit Gemüsefüllung backen. Zwiebeln, Karotten braten, Eier hinzufügen und die Füllung in Kohlblätter einwickeln.