Ballaststoffe sind ein wesentlicher Bestandteil der richtigen Ernährung sowohl eines Sportlers als auch einer Person, die einen normalen Lebensstil führt. Es hat eine wirklich große Anzahl nützlicher Eigenschaften für diejenigen, die die Gesundheit ihres Körpers in guter Form erhalten möchten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Ballaststoffe oder Ballaststoffe werden separat in speziellen Dosen verkauft. Ähnliches gilt für Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs: Leinsamen, Hafer, Buchweizen. Viele harte Gemüsesorten, insbesondere Wurzelfrüchte, haben einen sehr hohen Anteil an Ballaststoffen, während "wässrige" Gurken und Tomaten nicht so reich daran sind.
Faser fördert Gewichtsverlust
Ballaststoffe verursachen bei Aufnahme in unseren Magen-Darm-Trakt bestimmte Prozesse, die zu einem Völlegefühl beitragen. Es wurde festgestellt, dass Menschen, die durch die Zugabe von Ballaststoffen zu ihrer Ernährung fettleibig sind, mit der Zeit an Körpergewicht verlieren. Die Menschen waren weniger von Junk Food angezogen.
Hilfe bei Diabetes
Der Konsum einer optimalen Ballaststoffdiät verringert das Risiko für Typ-2-Diabetes. Darüber hinaus hilft es, den Blutzucker zu regulieren. Das heißt, wenn Sie nach einem süßen Produkt etwas mit Ballaststoffen essen, steigt die Glukose nicht so stark an wie ohne Ballaststoffe.
Ballaststoffreiche Lebensmittel haben einen niedrigen glykämischen Index, dh sie werden lange Zeit vom Körper aufgenommen und verursachen keinen großen Anstieg des Blutzuckers. Dies ist ein guter Ersatz für Süßigkeiten, denn wenn eine übergewichtige Person etwas mit Ballaststoffen isst, sehnt sie sich nicht mehr nach Süßigkeiten.
Verringerung der Wahrscheinlichkeit von koronaren Herzerkrankungen und Krebs
Nach Untersuchungen sind Veganer am wenigsten von diesen Krankheiten betroffen, da ihre Ernährung hauptsächlich aus pflanzlichen Lebensmitteln besteht, die reich an Ballaststoffen sind. Die Faseraufnahme korreliert positiv mit einer Abnahme der Inzidenz im Herz-Kreislauf-System.
Wie ist der Magen-Darm-Trakt mit dem Herzen verbunden? Ballaststoffe können den Cholesterinspiegel im Blut senken: Je höher der Cholesterinspiegel, desto größer das Krankheitsrisiko. Es gibt einen zweiten Faktor, dies ist ein T-reaktives Protein, das mit der Bildung von Entzündungsprozessen im menschlichen Körper zunimmt. Der Verzehr einer großen Menge an Ballaststoffen dämpft entzündliche Prozesse bzw. dämpft die Bildung dieses Proteins.
Faser hat antioxidative Eigenschaften, die oxidativen Stress im Körper abbauen. Außerdem verringern krebserregende Eigenschaften die Wahrscheinlichkeit, irgendeine Form von Krebs zu entwickeln, hauptsächlich den Magen-Darm-Trakt, den Kehlkopf und die Brustdrüsen.