Ein süßer Cupcake ist ein kulinarisches Wunder, das ursprünglich aus Amerika stammt. Es sieht aus wie ein Minikuchen für eine Person. Es wird in Papierformen gebacken und dann mit Zuckerguss, Sahne, Obst und Schokolade dekoriert. Sie können Erdbeer-Cupcakes auf Gelee machen und sie mit einem duftenden Pudding dekorieren. Es ist schwierig, ein so attraktives kleines Meisterwerk abzulehnen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für zehn Stücke:
- - 2 Beutel Gelee;
- - 2 Eier;
- - 1 Päckchen Vanillezucker;
- - 2 EL. Löffel Sauerrahm, Zucker, Mehl;
- - 30 g Butter;
- - 1 Teelöffel Backpulver.
- Für Pudding:
- - 1 Päckchen Vanillepuddingcreme;
- - 170 g Butter;
- - 1 EL. ein Löffel Cognac;
- - Erdbeeren.
Bedienungsanleitung
1
Eier mit Zucker und Vanille schaumig schlagen. Fügen Sie eine trockene Mischung aus Gelee, Sauerrahm und weicher Butter hinzu. Bringen Sie die Masse zur Homogenität, führen Sie Mehl, Backpulver ein.
2
Legen Sie Papierkapseln in die Cupcake-Pfanne und füllen Sie 1/3 des Teigs ein. Cupcakes 10-15 Minuten bei 160 Grad backen. Die fertigen Cupcakes abkühlen lassen.
3
Nehmen Sie eine Packung Vanillepuddingcreme und bereiten Sie die Creme gemäß den Anweisungen zu. Mit einem Film abdecken und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
4
Die Butter für die Sahne schlagen, nach und nach in die fertige Sahne einführen. Fügen Sie am Ende des Schlags einen Löffel Cognac hinzu. Die Creme sollte homogen und sanft sein, die Struktur sollte stabil sein.
5
Die vorbereiteten Cupcakes mit Sahne (Sie können eine Spritze verwenden) und frischen Erdbeeren dekorieren. Wenn gewünscht, in Alkohol einweichen oder Kakaopulver darüber streuen.
beachten Sie
Mini-Kuchen werden in 1 Stunde zubereitet.