Die Fastenzeit ist die strengste und längste aller Stellen. Ernährungsbeschränkungen gelten für alle Produkte tierischen Ursprungs. Während des Fastens wird jedoch zweimal für Fische und einmal für Kaviar entspannt.
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Fastenküche
Kein Wunder, dass die Fastenzeit im Volksmund als streng bezeichnet wird. Durch erhebliche Einschränkungen reinigen die Gläubigen den Körper und befrieden den Geist. Die Post dauert 7 Wochen, von denen jede der Erinnerung an einen der Heiligen der russisch-orthodoxen Kirche gewidmet ist. Die schwerste Woche ist die letzte vor Ostern. Sie heißt Karwoche. Diese Woche ist das Fasten den größten Nöten ausgesetzt, erhält Gemeinschaft und bereut Sünden.
Während der Fastenzeit ist das sogenannte Fast Food, d. H. Produkte tierischen Ursprungs, einschließlich Fleisch, Würstchen, Fisch, Meeresfrüchten, Weißbrot, Gebäck, Mayonnaise, Eiern, Milchprodukten und starkem Alkohol, verboten. Die Liste der erlaubten Lebensmittel umfasst Obst, Gemüse, Trockenfrüchte, Sauerkraut, Gurken und Marinaden, Pilze, Hülsenfrüchte, Nüsse, Getreide in Wasser ohne Öl, Gelee, Fruchtgetränke, Fruchtgetränke, Tee, Kwas.
Montag, Mittwoch und Freitag sind trockene Tage, an denen nur Rohkost erlaubt ist. Sie können Lebensmittel auch mit Pflanzenöl nicht würzen. Und am Dienstag und Donnerstag darf man gekocht, gebacken und gedünstet essen, aber auch nicht mit Öl gewürzt. Am Wochenende werden Pflanzenöl und Traubenwein entspannt.
Alle oben genannten Regeln gelten für die Kanons der Kirchenregeln. Es gibt jedoch Ausnahmen. Kleine Kinder, schwangere und stillende Frauen sowie ältere Gläubige werden vom Fasten befreit. Menschen, die an bestimmten Krankheiten leiden, insbesondere solche, die mit dem Magen-Darm-Trakt zusammenhängen, sollten sich mit dem Priester beraten, der über mögliche Zugeständnisse oder die Weigerung, zu fasten, entscheidet.