Um gesalzenen Kohl saftig und schmackhaft zu machen, ist es wichtig, nicht nur eine geeignete Gemüsesorte zum Salzen auszuwählen, sondern auch das Verfahren gemäß allen Regeln durchzuführen und einen geeigneten Arbeitstag auszuwählen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Erfahrene Hausfrauen haben lange bemerkt, dass wenn man den Kohl auf dem wachsenden Mond salzt, er köstlicher, saftiger und knuspriger wird. Kohlsuppe daraus ist ausgezeichnet, und Kuchen, Salate aus solchen Kohl sind immer nach dem Geschmack der Haushaltsmitglieder.
Warum ist das Produkt schmackhafter, wenn es auf dem wachsenden Mond gesalzen wird? Ja, denn bei wachsendem Mond setzt Kohl mehr Saft frei, der mit Salz gemischt wird. Danach fällt die resultierende Salzlösung wieder in den Kohl und verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack. Es ist unerwünscht, Lebensmittel auf dem abnehmenden Mond zu salzen und zu fermentieren, da sie sich am Ende als weich und zu salzig herausstellen. Es ist nicht notwendig, Arbeiten am Neumond, Vollmond, durchzuführen.
Nun zu den günstigen Tagen zum Einlegen von Kohl im Jahr 2017. Die beliebtesten Tage in diesem Jahr sind:
- im Januar 2017 - 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11. und 31. Januar;
- im Februar 2017 - 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9. Februar;
- im März 2017 - 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11. und 31. März;
- im April 2017 - 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9. und 30. April;
- im Mai 2017 - 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 29. und 31. Mai;
- im Juni 2017 - 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 28., 29., 30. Juni;
- im Juli 2017 - 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 27., 28., 29., 30. und 31. Juli;
- im August 2017 - 1, 2, 3, 4, 5 und auch vom 25. bis 31. August;
- im September 2017 - 1, 2, 3 und auch vom 24. bis 30. September;
- im Oktober 2017 - 1, 2 und 3 sowie vom 23. bis 31.;
- im November 2017 - 1. November sowie im Zeitraum von 22 bis 30 Nummer;
- im Dezember 2017 - 1. Dezember und auch vom 22. bis 31..
Es ist auch erwähnenswert, dass sich Kohl nach den Beobachtungen der Hostessen als besonders lecker und knusprig herausstellt, wenn er an "Männertagen" - Montag, Dienstag oder Donnerstag - auf dem wachsenden Mond eingelegt wurde. Wenn Sie also am Ende einen köstlichen Kohl erhalten möchten, der lange gelagert wird, ohne diese Eigenschaften zu verlieren, wählen Sie einen Arbeitstag, der die beiden oben genannten Anforderungen erfüllt.