Gebäckwürste aus vorgefertigten Keksen sind eine der beliebtesten Leckereien für Kinder. Sie sind sehr einfach zuzubereiten, das Dessert ist ideal zum Trinken von Tee in der Familie, und selbst eine unerfahrene Hausfrau kann es machen. Es gibt viele Leckereien, Kakao, Schokoladenbutter, Rosinen, Nüsse, geriebene Äpfel und andere köstliche Zutaten können der Leber hinzugefügt werden.
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Gekochte Würste: Was sind sie?
Diejenigen, die nicht wissen, wie man den Teig knetet, oder befürchten, dass sie ein komplexes Dessert nicht richtig zubereiten können, müssen sich nicht auf gekaufte Leckereien beschränken. Zu Hause ist es einfach, eine köstliche Wurst aus Zucker, Keks oder Shortbread-Keksen zuzubereiten. Es wird weiche Butter hinzugefügt, die durch hochwertige Margarine ersetzt werden kann. Eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen hilft bei der Zugabe von Kakaopulver, Milchpulver oder Kondensmilch sowie gehackten Nüssen. Die Liste der Zutaten umfasst häufig Kokosnuss, gehackte getrocknete Früchte, geriebene Äpfel, Zimt, dunkle oder weiße Schokolade und Marshmallows. Es hängt alles von der Vorstellungskraft des Kochs und dem persönlichen Geschmack ab.
Das fertige Produkt ist einfach zu formen: Die dicke Masse rollt sich in Form von Wurst auf, wird fest mit Frischhaltefolie umwickelt und in den Kühlschrank gestellt. Es lohnt sich nicht, Folie zu verwenden, da die Stücke am Dessert haften bleiben und dessen Aussehen beeinträchtigen. Das Erstarren dauert mehrere Stunden, damit die Wurst schneller den gewünschten Zustand erreicht. Es ist besser, sie dünn und lang zu machen. Nach dem Erstarren wird der Leckerbissen mit einem scharfen Messer in Scheiben geschnitten und mit Tee oder Kaffee serviert. Das Dessert ist ziemlich fettig, es wird nicht empfohlen, es mit kalten Getränken zu trinken.
Schokoladenwurst: klassisch
Kekse Wurst mit Butter und Kakaopulver - eine günstige Alternative zu teurer Schokolade. Dessert hat einen hohen Kaloriengehalt, 100 g Produkt enthalten ca. 500 kcal. Um die Figur nicht zu schädigen, sollten ein paar kleine Scheiben zum Tee serviert werden. Eine abgeschnittene Schokoladenwurst sieht auf Fotos wunderschön aus, damit sie nicht an Form verliert. Das Produkt muss gut gefroren sein.
Zutaten
- 500 g Zuckerkekse;
- 200 g Butter;
- 1 Tasse Zucker
- 100 g Walnüsse oder Erdnüsse;
- 100 ml Milch;
- 2 EL. l Kakaopulver.
Die Nüsse schälen, die Körner in einer trockenen Pfanne braten und abkühlen lassen. Schlagen Sie sie in einem Mörser in große Krümel oder geben Sie sie durch einen Mixer. Butter in eine Schüssel geben, Zucker, Milch und Kakaopulver hinzufügen. Die Mischung in ein Dampfbad geben und unter Rühren erhitzen, ohne zu kochen. Alle Komponenten müssen gemischt und der Zucker vollständig aufgelöst sein.
Brechen Sie die Kekse in kleine Stücke, mischen Sie sie mit gehackten Nüssen und gießen Sie die Butter-Milch-Mischung ein. Mischen Sie die resultierende Masse gut, legen Sie eine Plastikfolie auf und rollen Sie sie fest, sodass die Produkte die Form von Würstchen haben. Aus der angegebenen Anzahl von Produkten können 3 Würste geformt werden, damit sie schneller erstarren, Produkte müssen nicht zu dick gemacht werden. Binden Sie sie mit Faden oder Schnur und stellen Sie sie für 3-4 Stunden in den Kühlschrank. Nachdem die Produkte für den Tee geschnitten wurden, müssen die Reste im Kühlschrank entfernt werden. Bei Raumtemperatur schmilzt die Wurst schnell und verliert ihre Form.
Süße Wurst mit Nüssen und getrockneten Früchten
Ein schnelles Dessert für diejenigen, die Schokolade nicht besonders mögen. Zum Kochen können Sie Zucker- oder Shortbread-Kekse verwenden, die Sie unabhängig voneinander gekauft und gebacken haben. Die Anteile der Zutaten ändern sich je nach Geschmack. Anstelle der vorgeschlagenen getrockneten Früchte können Sie auch andere verwenden: Feigen, Datteln, Pflaumen, getrocknete Kirschen.
Zutaten
- 400 g Kekse;
- 1 Tasse getrocknete Aprikosen;
- 1 Tasse Rosinen;
- 1 Tasse Walnusskerne;
- 200 g Butter;
- 1 Dose Kondensmilch;
- Kokosflocken zum Bestreuen.
Getrocknete Aprikosen und Rosinen abspülen, eine halbe Stunde in warmem Wasser einweichen. Die getrockneten Früchte in einem Sieb falten, die Flüssigkeit abtropfen lassen und dann auf einem Papiertuch trocknen. Die getrockneten Aprikosen fein hacken. Legen Sie die Kekse in eine Plastiktüte und rollen Sie mehrmals einen Nudelholz. Die Körner in einer Pfanne braten, abkühlen lassen und in einem Mörser zerdrücken.
Erweichen Sie weiche Butter mit Kondensmilch. Ein Tauchmischer beschleunigt den Vorgang. Mischen Sie die resultierende Sahne mit Nüssen, Keksen, Trockenfruchtscheiben. Legen Sie eine dicke Masse auf ein Stück Plastikfolie, rollen Sie die Wurst und rollen Sie die Kokosnuss hinein. Wickeln Sie das Produkt mit einer Folie ein und ziehen Sie die Enden fest an. Legen Sie die Wurst vor dem Servieren 4 Stunden in die Kälte und schneiden Sie sie in ordentliche Stücke.
Wurst mit Keksen und Äpfeln: ein einfaches Dessert zum Tee
Zuckerkekse sind leicht zuzubereiten. Kalorienreiche, aber sehr schmackhafte Leckerei. Die Wurst ist zart und saftig dank der geriebenen Äpfel, die der Masse hinzugefügt werden. Es ist besser, aromatische süß-saure Früchte zu wählen, der Geschmack des Desserts wird ausdrucksvoller sein.
Zutaten
- 200 g Kekse
- 200 g Äpfel;
- 200 g Butter;
- 200 g Zucker.
Die Äpfel schälen, den Kern entfernen. Die Früchte auf einer groben Reibe reiben. Zerbröckeln Sie Kekse, indem Sie Honig in zwei Schichten Frischhaltefolie legen und mit einem Nudelholz rollen. Stücke sollten nicht zu groß sein.
Reiben Sie die weiche Butter mit Zucker in eine homogene Masse, fügen Sie den geriebenen Apfel und die Kekse hinzu. Alles gründlich umrühren, kein Stück Frischhaltefolie herausnehmen. Rollen Sie das Produkt in Form von Würstchen und wickeln Sie es mit einem harten Faden ein, damit das Produkt seine Form behält. Legen Sie die Wurst 1 Stunde lang in den Gefrierschrank, dann können Sie sie in den Kühlschrank stellen.
Wurst mit dunkler Schokolade und Sauerrahm
Der Hauptnachteil von Dessertwürsten ist ihr hoher Kaloriengehalt. Es kann reduziert werden, indem ein Teil der Butter durch fettarme saure Sahne ersetzt wird. Natürliche dunkle Schokolade mit einem hohen Anteil an Kakao sorgt für interessante Geschmacksnoten.
Zutaten
- 400 g Shortbread-Kekse;
- 80 g Butter;
- 0, 5 Tassen fettarme saure Sahne;
- 50 g Walnusskerne;
- 50 g Puderzucker;
- 50 g dunkle Schokolade;
- eine Prise Vanillin.
Walnüsse in einer trockenen Pfanne braten oder in der Mikrowelle backen. Kühlen Sie ab, mahlen Sie in einem Mörser. Kekse mit einem Nudelholz mahlen. Sauerrahm mit Puderzucker und Vanille zu einer homogenen Masse schlagen. Butter und geschmolzene dunkle Schokolade hinzufügen und erneut verquirlen.
In einer tiefen Schüssel die Kekse, Nüsse, Sauerrahm und Butter mischen. Legen Sie eine dicke Masse auf Polyethylen, rollen Sie sie in eine Wurst und binden Sie einen Faden fest. Vor dem Servieren mindestens 3 Stunden in der Kälte aufbewahren.