Das Gericht ist sehr einfach und originell. Einfache Zutaten machen Schnitzel ungewöhnlich und lecker. Sie können sowohl an Feiertagen als auch an Wochentagen zubereitet werden. Sehr leckere Schnitzel werden Sie ansprechen. Dies ist eine großartige Ergänzung zum Hauptgericht, insbesondere in Kombination mit Ihrer Lieblingssauce. Die Vorbereitung ist sehr einfach und schnell.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 200 g Perlgerste;
- - eine halbe große Zwiebel;
- - ein wenig getrocknete Kräuter;
- - ein Ei;
- - 50 g Hüttenkäse;
- - Semmelbrösel;
- - Salz, Pfeffer.
Bedienungsanleitung
1
Kochen Sie die Gerste 40 Minuten lang in leicht gesalzenem Wasser. Damit Gerste schneller gekocht werden kann und schmackhaft und krümelig ist, muss sie vorab 15 bis 20 Minuten in einer Pfanne mit kaltem Wasser eingeweicht werden. Das Getreide abtropfen lassen und in einem Sieb wegwerfen.
2
Zwiebel fein hacken, mit Käse und Ei mischen. Sie können in einem Mixer mit Messern mehrmals drehen.
3
Dann mischen wir diese Masse mit Perlgerste, Semmelbröseln und Kräutern. Alles Salz und Pfeffer. Aus dieser Masse machen wir Schnitzel. Aus der resultierenden Masse ergeben sich etwa 12 Stück. Schnitzel können mit jeder Sauce serviert werden.
4
Sie können eine Sauce aus Karotten und Sahne machen. Die Karotten reiben, in einer Pfanne in Butter köcheln lassen, dann Sahne hinzufügen, erhitzen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Dann alles in einem Mixer schlagen.