Stachelbeeren: Pflanzen und Pflege im Freien

Es ist kein Zufall, dass Stachelbeeren liebevoll als Nordtrauben bezeichnet werden. Es ist hoch angesehen für seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften und Wissenschaftler behaupten, dass der regelmäßige Verzehr von Beeren einige Krebsarten verhindert. In der Zwischenzeit ist der Anbau von Stachelbeeren selbst für einen unerfahrenen Gärtner nicht schwierig.

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Die ernährungsphysiologischen und heilenden Eigenschaften von Stachelbeeren

Stachelbeeren sind diätetisch und enthalten etwa 40 kcal in 100 g, wobei 9 g Kohlenhydrate, 0, 7 g Proteine ​​und 0, 2 g Fette sind. Produktwert - eine große Auswahl an Vitaminen, Zuckern, Mineralsalzen und Pektin. Stachelbeeren sind nützlich bei Herzkrankheiten, Arteriosklerose und Blutdruckspitzen.

Beeren erhöhen das Hämoglobin, das bei der Behandlung von Anämie wichtig ist. Sie wirken abführend, choleretisch, harntreibend und vasokonstriktiv. In der Volksmedizin werden Stachelbeeren bei Stoffwechselstörungen, Fettleibigkeit, Magenkoliken, Durchfall und Lungentuberkulose eingesetzt.

Das Rezept für die Behandlung. Einen Esslöffel Stachelbeerbeeren in ein Glas geben, kochendes Wasser einschenken, 45-50 Minuten an einem warmen Ort bestehen und 3-4 mal täglich eine viertel Tasse auskochen.

Wo und wie man Stachelbeersämlinge pflanzt

Für den Anbau wählen Sie sonnenbeschienene, mäßig feuchte Böden. Der Busch entwickelt sich nicht und trägt in Feuchtgebieten keine Früchte. Stachelbeeren benötigen wie jede Pflanze fruchtbare, gut strukturierte Böden. Obwohl Gärtner gute Ernten auf schwerem Lehmland suchen.

Zum Pflanzen werden Sämlinge oder Schichten mit einem Alter von zwei Jahren mit entwickelten Wurzeln und Luftteilen bevorzugt. Die Technik des Pflanzens von Sämlingen ähnelt dem Pflanzen von Johannisbeeren. Stachelbeeren können schräg gepflanzt und 5-10 cm vom Wurzelhals entfernt vergraben werden.

Diese Technik stimuliert die Bildung des Wurzelsystems aus den Nieren am Stiel. Auf schweren Böden ist eine starke Vertiefung jedoch nicht wünschenswert, und Pflanzen können aufgrund von Luftmangel an den Wurzeln keine Wurzeln schlagen.

Zwischen den Büschen wird ein Abstand von 1, 5 bis 2 m eingehalten. Nach dem Pflanzen wird der Sämling geschnitten, gewässert und gemulcht, um die Feuchtigkeit zu erhalten.

Düngemittel werden auf eine Landegrube ausgebracht:

- Kompost -1-2 Eimer oder Humus - 1 Eimer oder Torf - 1-2 Eimer;

- Superphosphat - 150 g;

- Asche - 0, 5 l können auf sauren Böden Dolomitmehl 2-3 EL hinzufügen;

- Kaliumchlorid - 150 g oder Kaliumsulfat 2 EL. Löffel.

Eine Pflanzgrube mit einer Größe von ca. 40x40 cm wird gegraben. Die Bodenmischung mit allen Düngemitteln wird gemischt und in die Grube gegossen.

Wann ist es besser, Stachelbeeren zu pflanzen: im Herbst oder Frühling

Die beste Zeit, um Stachelbeersämlinge zu pflanzen, ist der Herbst. Diese Arbeiten werden in der Regel 2-3 Wochen vor Beginn des Gefrierens durchgeführt. Im Frühjahr beginnen Stachelbeeren früh zu wachsen, und Sämlinge mit offenen Wurzeln müssen gepflanzt werden, bevor sich die Knospen öffnen. Pflanzen aus Baumschulen in Behältern mit geschlossenem Wurzelsystem werden jederzeit von Frühling bis Herbst gepflanzt.

Stachelbeerpflege

Lockern des stielnahen Kreises, Entfernen von Unkraut, Füttern, Gießen, Beschneiden, Schutz vor Krankheiten und Schädlingen - dies ist die Hauptliste der Arbeiten zur Pflege von Stachelbeeren.

Jagodnik liebt Humus und erfahrene Gärtner mulchen im Spätherbst die Wurzelzone mit einer Schicht von mindestens 8-10 cm. Im Frühjahr erhalten die Pflanzen mit Schmelzwasser Nahrung und bewegen sich aktiv im Wachstum. Stachelbeeren benötigen viel Kalium für die Ernte. Wenn überschüssige Asche vorhanden ist, müssen Sie alle Zweige und den stielnahen Kreis an den Wurzeln häufiger abstauben. Dies wird davon profitieren: Die Ernte wird höher sein, die Beeren werden süßer und die Pflanzen werden weniger krank sein.

Stachelbeeren werden als langlebige Pflanzen eingestuft. Bei richtiger Pflege kann der Busch 15 bis 18 Jahre lang an einem Ort leben und Früchte tragen.

Merkmal der Ernte von Stachelbeeren

Zunächst werden die Beeren zur Verarbeitung zu Marmeladen und Konfitüren entfernt. Ihre Sammlung beginnt, wenn die Früchte nicht mehr größer werden. Die restlichen Beeren werden bei voller biologischer Reife geerntet, wenn sie typisch für diese Farbvielfalt erscheinen.