In der Tempelküche, die Buddhisten in Japan seit vielen Jahrhunderten praktizieren, spielt die Nummer 5 eine besondere Rolle. Fünf Geschmacksrichtungen, fünf Arten des Kochens, fünf Farben, die in einem Gericht kombiniert werden müssen, fünf heilige Sätze, die vor dem Essen ausgesprochen werden, und fünf kulinarische Geheimnisse Japanische Langlebigkeit. Es geht um die Geheimnisse der japanischen Küche, die das Leben der japanischen Bevölkerung verlängern. Wir werden dies genauer erläutern.
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Das Geheimnis der Klosterküche
Das erste kulinarische Geheimnis der japanischen Langlebigkeit ist die Einstellung eines Menschen zum Prozess des Essens. Seit vielen Jahrhunderten folgen die Menschen in Japan den Traditionen, die buddhistische Priester in der Antike praktizierten. Essen für die Japaner ist ein Ritual, das eine bestimmte Abfolge von Handlungen beinhaltet. Essen ist kein gewöhnlicher Prozess, um den Hunger zu stillen, sondern ein Mittel, um Lebensenergie und spirituelles Wachstum wieder aufzufüllen.
Laut den Japanern sollte Essen einen Menschen heilen, seine Gesundheit bewahren und zu persönlicher Exzellenz beitragen. Das sollte jeder während einer Mahlzeit denken. Die alten Mönche sprachen sogar vor dem Essen die fünf besonderen Gebote aus.
Gemüse in der japanischen Küche
Gemüse ist einer der Hauptbestandteile der meisten Gerichte der japanischen Küche und das zweite Geheimnis der Langlebigkeit dieses Volkes. Unter den kulinarischen Meisterwerken finden Sie eine Vielzahl von Gerichten aus frischem, gedämpftem oder gedünstetem Gemüse. Darüber hinaus essen die Japaner seit frühester Kindheit Algen, die sich für den Gehalt an Vitamin C einsetzen.
Sojabohne
Das dritte Geheimnis der japanischen Langlebigkeit ist Soja. Verwenden Sie dieses Produkt in verschiedenen Formen. Suppen, Saucen und sogar Hüttenkäse werden aus Soja hergestellt. Die Forscher stellen fest, dass die japanischen Einwohner dank des hohen Verbrauchs an Sojaprodukten ihre Gesundheit und die Langlebigkeit der japanischen Nation erhalten.
Reis
Reis ist die Hauptzutat in der japanischen Küche und das vierte kulinarische Geheimnis der Langlebigkeit. Dieses Produkt ist reich an Kohlenhydraten, daher ist es häufig in Komplexen verschiedener Diäten enthalten. Die Japaner leiden unter dem Kampf gegen Übergewicht um ein Vielfaches weniger als Vertreter anderer Länder. Darüber hinaus hilft der Verzehr von Reis ohne Salzzusatz, Giftstoffe und Cholesterin aus dem Körper zu entfernen.
Fisch
Fisch ist das fünfte kulinarische Geheimnis der japanischen Langlebigkeit. Dieses Produkt wird von den Japanern ständig benutzt. Fisch wird zur Hauptzutat für Frühstück, Mittag- und Abendessen. Jeder kennt die Vorteile von Fisch und Meeresfrüchten. Die regelmäßige Verwendung dieser Produkte in Lebensmitteln beseitigt viele Krankheiten, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es ist bemerkenswert, dass Fisch sogar viele Krebsarten verhindert.