Sie können Ihre Familie mit einem sehr leckeren Rezept begeistern. Garzeit ca. 100 Minuten, ausgelegt für 4 Portionen. Das Gericht gilt als voll, es muss nicht mit einer zusätzlichen Beilage serviert werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 1 kg Huhn;
- - 400 g frische Pilze;
- - ein Glas Brühe;
- - 100 ml Weißwein;
- - 500 g kleine Kartoffeln;
- - 1/3 Tasse Ghee;
- - 1 EL. ein Löffel Mehl;
- - Zwiebelkopf;
- - 50 g Zitronensaft;
- - 2 Lorbeerblätter;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
- - Dill und Petersilie.
Bedienungsanleitung
1
Hühnchen in Stücke geschnitten. Wischen Sie jedes Stück mit Salz ab, gießen Sie es über Zitronensaft und bestreuen Sie es mit Mehl. In Ghee goldbraun braten.
2
Legen Sie das gebratene Fleisch in einen Topf, gießen Sie die Brühe. Auf den Herd stellen und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
3
Pilze, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und waschen. Zwiebeln und Pilze in Scheiben schneiden, die Kartoffeln ganz lassen. Alle Zutaten anbraten.
4
Legen Sie fertiges Gemüse zum Huhn, fügen Sie Weißwein, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu. Abdecken und in einem mäßig brennenden Ofen kochen.
5
Das fertige Hühnerfleisch auf Tellern anrichten und die Sauce darüber gießen, in der das Huhn gedünstet wurde.