Überraschen Sie Ihre Gäste mit würzigem und zartem Fleisch in einem Honigkürbis. Das Gericht ist sehr duftend und saftig. Seien Sie darauf vorbereitet, dass Ihre Gäste nach Ergänzungen fragen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 3 Kürbisse (vorzugsweise Butternusssorte);
- - 6 Stk. Hähnchenkeulen;
- - 1 Lauchstiel;
- - 100 g getrocknete Aprikosen;
- - ½ EL. Reis;
- - 6 Knoblauchzehen;
- - 1-2 EL. l Pflanzenöl;
- - 50-70 g Butter;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Spülen Sie die Hähnchenkeulen. Mischen Sie in einer Pfanne das Gemüse und 30 g Butter. In dieser Mischung bei schwacher Hitze das Fleisch braten, vorsalzen und pfeffern. Die Drumsticks auf jeder Seite mindestens 5 Minuten braten.
2
Nehmen Sie dann die Beine aus der Pfanne und braten Sie stattdessen den Lauch und den zerdrückten Knoblauch an.
3
Reis in Salzwasser kochen und Butter hinzufügen. Getrocknete Aprikosen in dünne Streifen schneiden.
4
Den Kürbis waschen, halbieren und die Samen entfernen. Entfernen Sie das Fruchtfleisch vom Kürbis, damit die Wände 1-2 cm dick bleiben. Geben Sie Reis mit Hühnchen in den Kürbis, wobei die Unterschenkel darauf gestapelt sind, und drücken Sie sie ein wenig in den Reis.
5
Wickeln Sie jeden Kürbis in Folie und legen Sie ihn auf ein Backblech. Im Ofen ca. 2 Stunden backen.
Nützliche Ratschläge
Das Gericht heiß servieren. Und werfen Sie das Fruchtfleisch nicht aus dem Kürbis, es kann ein ausgezeichnetes Dessert ergeben.