Fauler Kohl rollt mit Linsen

Lazy Gefüllter Kohl ist ein einzigartiges Gericht, das schnell kocht und nach dem häufigsten gefüllten Kohl schmeckt.

Wir machen Sie auf faule Kohlrouladen aufmerksam, nicht mit Reis, sondern mit Linsen. Sie ist es, die diesem Gericht eine neue Geschmacksnote sowie ungewöhnliches Aroma, Saftigkeit und Weichheit verleiht.

Wählen Sie Ihr Rezept

Zutaten

• 0, 6 kg Füllung;
• 0, 3 kg Kohl (Weißkohl);
• 150 g Linsen;
• 2 Zwiebeln;
• 2 Karotten;
• 3 Eier;
• 1 EL. Tomatensaft (vorzugsweise hausgemacht);
• 3 EL. l Sonnenblumenöl.

Kochen:

1. Die ganze Karotte und Zwiebel schälen und waschen. Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe und hacken Sie die Zwiebel in beliebige Stücke. Linsen unter fließendem Wasser waschen. Den Kohl von den oberen Blättern schälen und mit einem Messer fein hacken. Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.

2. Die Karotten mit Zwiebeln in heißes Öl geben und kochen.
3. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit den Händen gründlich kneten. Fügen Sie Gemüsebraten, Kohl, Linsen, rohe Eier und Salz hinzu. Alles gründlich mischen, bis alles glatt ist.
4. Aus dem Hackfleisch mit Linsen mit nassen Händen längliche Kohlrouladen formen und gleichmäßig auf ein Backblech mit hohen Seiten legen. Zuvor kann die Pfanne leicht geölt werden.
5. Stellen Sie die gefüllte Pfanne 10 Minuten lang in den Ofen, damit das Hackfleisch ein wenig greift und der gefüllte Kohl in Zukunft seine Form gut beibehält.
6. Tomatensaft in eine große Tasse geben und mit Wasser verdünnen.
7. Die leicht gebackenen Kohlrouladen aus dem Ofen nehmen, Tomatensaft einfüllen und erneut 50 Minuten in den Ofen geben. Während dieser Zeit backen sie und überschüssiges Wasser verdunstet und hinterlässt eine Tomatensauce.
8. Faule Kohlrouladen in Tomatensauce aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen, in eine Schüssel geben und mit Petersilienzweigen garnieren (Sie können Frühlingszwiebelfedern verwenden). Mit gekochten Jungkartoffeln, Bratkartoffeln oder Müsli servieren.