Ein ungewöhnliches, aber sehr einfaches und leckeres Rezept, mit dem Sie Ihre hausgemachten leckeren heißen Käsekuchen zum Frühstück oder Nachmittagssnack genießen können. Und vor allem - keine Aufregung mit dem Test!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 7 ziemlich weiche Bagels;
- - 400 g Hüttenkäse;
- - 80 g entkernte Rosinen;
- - 1 Ei;
- - 2 EL. Löffel Zucker;
- - eine Prise Salz;
- - Milch mit jeglichem Fettgehalt zum Einweichen von Bagels.
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie Milch in einen tiefen Behälter, senken Sie den Bagel dort ab und lassen Sie ihn ca. 8-10 Minuten ruhen, damit der untere Teil richtig nass ist.
2
Drehen Sie dann den Bagel auf der anderen Seite und halten Sie ihn weitere 10 Minuten in der Milch, um ihn nass zu machen. Alle Bagels auf diese Weise einweichen. Um die Dinge schneller zu machen, können Sie Milch in mehrere Teller gießen und mehrere Bagels gleichzeitig einweichen. Oder verwenden Sie eine große tiefe Schale, die sofort für 3-4 Bagels geeignet ist.
3
Gründlich ausspülen, optional mit kochendem Wasser bestreuen. Für die Füllung Hüttenkäse, Rosinen, Kristallzucker und Hühnerei mischen und eine Prise Salz hinzufügen.
4
Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein oder legen Sie das ebenfalls geölte Pergamentpapier darauf. Die Bagels darauf verteilen. Legen Sie die Quarkfüllung mit einem Löffel in die Mitte jedes Bagels - es sollte ziemlich viel sein, mit einem Objektträger.
5
Legen Sie das Backblech mit Bagels in einen auf 180 ° C erwärmten Ofen und backen Sie es 15-20 Minuten lang, bis es leicht gebräunt ist.
6
Entfernen Sie die vorbereiteten Käsekuchen mit einem Holzspatel sehr vorsichtig vom Backblech und stellen Sie sie auf einen Teller. Servieren Sie sie sofort auf dem Tisch. Aber auch die kalten Käsekuchen aus Bagels sind lecker.
