Jeder ist daran gewöhnt, dass Muffins süßes Gebäck sind. Warum nicht experimentieren und Fleischmuffins und sogar mit Pilzen kochen? Sie sehen festlich aus und schaffen eine besondere Atmosphäre an Ihrem Tisch.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für Hackfleisch:
- - 250 g Rindfleisch;
- - 250 g Schweinefleisch;
- - 1 Zwiebel;
- - 1 Ei;
- - roter Pfeffer;
- - schwarzer Pfeffer;
- - Salz.
- Für die Füllung:
- - 200 g Champignons;
- - 1 Zwiebel;
- - 4 EL. Esslöffel Butter;
- - Pflanzenfett;
- - Mayonnaise;
- - roter Pfeffer;
- - schwarzer Pfeffer;
- - Salz.
Bedienungsanleitung
1
Hackfleisch kochen. Das Fleisch hacken und fein hacken. Die Zwiebel auf einer groben Reibe reiben. Fügen Sie die Zwiebeln dem Fleisch hinzu. Pfeffer und Salz nach Geschmack. Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie alles.
2
Füllung kochen. Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten. Die Pilze kochen und fein hacken. In Pflanzenöl braten und mit Zwiebeln kombinieren. Pfeffer und Salz nach Geschmack.
3
Schmieren Sie die Muffinformen mit Pflanzenöl und geben Sie die Füllung auf den Boden jeder Form. Als nächstes wieder Pilze füllen und füllen. Top mit Mayonnaise.
4
Im Ofen 30 Minuten bei einer Temperatur von 160 Grad backen. Mit Kartoffeln servieren. Mit Gemüse garnieren.