Kohl so zu gären, dass er saftig und knusprig wird, ist nicht schwierig. Sie müssen nur streng nach dem Rezept für die Zubereitung des Gerichts handeln. Wenn Sie die Starterkultur an einem der dafür geeigneten Mondtage durchführen, wird das Produkt länger gelagert, während sich gleichzeitig sein Geschmack während der Lagerzeit nicht ändert.
Wählen Sie Ihr Rezept
Der Mond beeinflusst alles Leben auf der Erde. Es ist seit langem bekannt, dass sich speziell bei der Fermentation von Produkten die Phase des Himmelskörpers ziemlich stark widerspiegelt. Daher sollte dieses Merkmal bei der Ernte von Kohl für die Zukunft berücksichtigt werden.