Leckere hausgemachte Jalapenos sind perfekt für ein köstliches Frühstück. Sie enthalten eine große Menge an Vitaminen und versorgen Sie den ganzen Tag mit Energie. Nur die wahren Feinschmecker werden den inselartigen Geschmack dieses Gerichts wirklich zu schätzen wissen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für den Test:
- -1 Tasse Mehl
- -1 Teelöffel Zucker
- -1 Teelöffel Backteig
- -1 Ei, leicht schlagen
- -6 Esslöffel Kefir
- -1 Jalapenos, fein gehackt
- -1/4 Tasse fein gehackte weiße Zwiebeln
- -1/4 Tasse fein gehackter roter Pfeffer
- -1/4 Tasse fein gehackte Karotten
- -1 Knoblauchzehe, hacken
- 3/4 Teelöffel kreolisches Gewürz
- Pflanzenöl zum Braten
- Für die Sauce:
- -1/2 Tasse Salsa
- -1 Tasse Mayonnaise
- -1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- -1/2 Teelöffel Salz
- -1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- -1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Bedienungsanleitung
1
Beginnen Sie mit der Sauce. Bereiten Sie in einem Mixer zerdrückte Salsa zu. In eine Schüssel geben und Mayonnaise, Knoblauchpulver, Basilikum, Salz, Cayennepfeffer hinzufügen - gut schlagen, bis alles glatt ist. Vor dem Servieren abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
2
Gießen Sie Öl in eine kleine Pfanne und erhitzen Sie es auf 350 Grad.
3
Mehl, Zucker, Gebäck und Eier in einer großen Schüssel vermengen. Fügen Sie Kefir hinzu, Sie erhalten einen dicken Teig. Fügen Sie dem Teig Jalapenos, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Knoblauch und Gewürze hinzu.
4
Mit einem Löffel Krapfen formen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
5
Die Pfannkuchen warm mit Sauce servieren. Wenn gewünscht, mit Petersilie oder Basilikum garnieren.