Laut Experten auf dem Gebiet der Diätetik sollten Sie sich an 12 Hauptprinzipien halten, damit Ihre Ernährung gesund und ausgewogen ist.
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Die richtige Ernährung ist notwendig, weil sie hilft:
- Verhindern und minimieren Sie das Risiko chronischer Krankheiten.
- Bewahren Sie die Gesundheit und Harmonie der Figur.
Rationale Ernährung ist wichtig für das Wachstum, die normale Entwicklung und das Leben eines Menschen und trägt zur Stärkung seiner Gesundheit und zur Vorbeugung von Krankheiten bei.
Grundprinzipien einer guten Ernährung:
1. Bevorzugen Sie natürliche Produkte, essen Sie mehr frisches Gemüse, Beeren und Obst. Pflanzenöl sollte mindestens 30% der Fettaufnahme ausmachen. Fisch- und Fleischprodukte werden am besten gekocht oder gebacken.
2. Tiefkühlkost enthält wenig Nährstoffe. Verdauungsenzyme werden am aktivsten bei der Temperatur des menschlichen Körpers produziert, daher sollte die Nahrung mäßig warm sein.
3. Die Menge der verzehrten Lebensmittel sollte in gefaltete Handflächen gelegt werden. Zu viel Nahrung vergrößert den Magen und streckt den Darm, was zur Kompression benachbarter innerer Organe führt und deren normale Blutversorgung stört.
4. Gut essen bedeutet, nur zu essen, wenn Sie hungrig sind oder dem festgelegten Regime entsprechen. Es ist zu beachten, dass der Verdauungstrakt morgens und nachmittags am aktivsten ist, abends seine Aktivität abnimmt und nachts praktisch keine Enzyme produziert werden.
5. Essen Sie nicht, wenn Sie gestresst sind und emotionale Ausbrüche haben. In Momenten nervöser Erfahrung hören die Darmmembranen, die Verdauungsenzyme produzieren, auf, die Nahrung wird schlecht aufgenommen und wird im Darm zu Ballast. Dann zersetzt sie sich und verursacht das Auftreten schädlicher Bakterien.
6. Das Regime der Nahrungsaufnahme sollte gemäß dem biologischen Rhythmus des Körpers eingehalten werden, die größte Menge an Nahrung sollte in der ersten Hälfte des Tages sein.
7. Kauen Sie Lebensmittel so gründlich wie möglich - dies trägt zur Freisetzung von Speichel und Enzymen bei, die Lebensmittel zersetzen. Ungekochte Lebensmittelstücke, die in den Darm gelangen, verrotten und eine Stagnation des Kot bilden, wodurch Giftstoffe in das Blut freigesetzt werden.
8. Neue Produkte, die Ihrem Körper wenig bekannt sind, sollten sanft und schrittweise in die Ernährung aufgenommen werden. Das Verdauungssystem reagiert möglicherweise nicht richtig auf sie, und infolgedessen können Sie eine Magenverstimmung bekommen. Achten Sie auf die exotische Küche anderer Länder.
9. Produkte mit einem hohen Fasergehalt sollten mindestens 60% der täglichen Ernährung ausmachen. Dies trägt zu einer besseren Verdauung und Normalisierung des Säure-Basen-Gleichgewichts bei.
10. Ein weiterer wichtiger Aspekt einer guten Ernährung ist das Trinkwasser. Es ist wichtig, es nicht mit dem Essen zu trinken, sondern vor oder nach einer Mahlzeit. Vor dem Essen müssen Sie 20 bis 30 Minuten lang Wasser trinken, nach der Einnahme von Proteinen sollten mindestens 4 Stunden vergehen, nach Kohlenhydraten - 2 Stunden.
11. Ernährungswissenschaftler empfehlen eine getrennte Ernährung: Proteine, Fette und Kohlenhydrate haben unterschiedliche Verdauungszeiten und es werden unterschiedliche Enzyme benötigt, um sie zu verdauen.
12. Essen Sie Lebensmittel, die für Ihre Region spezifisch sind, da die Fähigkeit, sie zu assimilieren, unserem Körper auf genetischer Ebene innewohnt.