Ich koche jeden Samstag Waffel - das ist seit langem unsere Familientradition. Ich habe auch allen meinen Haushalten beigebracht, wie man solche Cookies macht. Meine Tochter hat am besten Erfolg, aber Ehemann und Sohn sind nicht weit dahinter!
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Du wirst brauchen
- - 6 Eier
- - 1, 5 Tassen Zucker,
- - 200 g Margarine,
- - 3, 5 Tassen Mehl
- - 4 TL Backpulver
- - Sonnenblumenöl.
Bedienungsanleitung
1
Eier und Zucker mit einem Mixer mischen und schlagen. Zu der resultierenden Masse hinzufügen, die auf Feuer und gekühlter Margarine geschmolzen ist. Wir mischen das Mehl und das Backpulver, gießen alles nach und nach in die Eimasse und mischen es gründlich. Die Konsistenz des Teigs sollte einer Quarkmasse ähneln, dann ist es zweckmäßig, ihn mit einem Löffel in der Form zum Backen von Keksen zu verteilen.
2
Vor dem Backen muss die Form mit Sonnenblumenöl eingefettet und gut gebacken werden, damit der Teig nicht klebt und die Kekse nach dem Kochen leicht entfernt werden können. Nachdem Sie sichergestellt haben, dass die Form kalziniert ist, verteilen Sie den Teig vorsichtig mit einem Esslöffel auf der Form. Der genaue Zeitpunkt der Zubereitung der Kekse hängt vom Material der Form und der Wärmezufuhr ab. Konzentrieren Sie sich daher auf die goldene Kruste, die ein Signal dafür ist, dass der Wafer bereit ist.
3
Ich empfehle, süße Kekse mit Puderzucker oder mit Schokoladenpaste zu bestreuen und paarweise zu kombinieren.