Bevor Sie eine Gans kochen, müssen Sie sie auswählen. Damit das Gericht weich und saftig ist, müssen Sie die alte Gans identifizieren können, die vor Ihnen oder jung liegt. Das Hauptunterscheidungsmerkmal, anhand dessen Sie das Alter des Vogels bestimmen können, sind seine Pfoten.

Bevor Sie eine Gans kochen, müssen Sie sie auswählen. Damit das Gericht weich und saftig ist, müssen Sie die alte Gans identifizieren können, die vor Ihnen oder jung liegt. Das Hauptunterscheidungsmerkmal, anhand dessen Sie das Alter des Vogels bestimmen können, sind seine Pfoten.

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