Im Vorgriff auf die Feier wird die gastfreundliche Gastgeberin sicher darüber nachdenken, den Gästen ein neues Gericht zu präsentieren. Es ist besser zu Beginn des Urlaubs, damit die Stimmung sofort magisch wird und die Atmosphäre entspannt wird. Ein guter Weg, dies zu tun, ist es, einen herzhaften Salat aus Champignons und Hühnchen zu kochen, herzhaft und ungewöhnlich zugleich.
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Appetitlicher Salat mit Champignons und Hühnchen
Zutaten
- 300 g Champignons;
- 500 g Hühnerbrust;
- 2 Orangen;
- 20 g Petersilie;
- 40 g getrocknete Kirschen oder Preiselbeeren;
- 100 ml Olivenöl;
- 80 g leichter Naturjoghurt;
- 1/3 TL gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz.
Hähnchenbrust und Champignons in Salzwasser zart und kühl kochen. Entfernen Sie die Schale und hacken Sie das Fleisch in große Scheiben, Pilze in kleine Scheiben. Die Beeren mit kochendem Wasser anbrühen. Petersilienblätter hacken. Freie Orangen aus Schalen und Zwischenfilmen. Alle vorbereiteten Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, mit Joghurt und Olivenöl, Pfeffer und Salz abschmecken und vorsichtig mischen.
Würziger Salat aus Champignons und Hühnchen
Zutaten
- 400 g Champignons;
- 600 g gekochte oder gekochte geräucherte Hühnerbrust;
- 2 Zwiebeln;
- 250 g entkernte Pflaumen;
- 180 g Mayonnaise;
- 1 TL Salze;
- Pflanzenfett.
Zwiebeln schälen, mit einem Messer hacken und in Pflanzenöl glasig braten. Fügen Sie die Pilzscheiben dort hinzu und kochen Sie sie, bis die freigesetzte Flüssigkeit verdunstet ist, salzen Sie ein wenig. Teilen Sie die Brust mit Ihren Fingern in Fasern oder schneiden Sie sie in Streifen. Die Pflaumen waschen und fein hacken.
Sammeln Sie den Salat und legen Sie ihn in gleichmäßigen Schichten in der folgenden Reihenfolge ab: ein Drittel des Huhns, ein Drittel der Pilzbraten, ein Drittel der Pflaumen. Wiederholen Sie diese Schritte noch zweimal für die restlichen Produkte und schmieren Sie jede Ebene der Blätterteigschale mit Mayonnaise. Stellen Sie einen herzhaften Snack für 2 Stunden in den Kühlschrank.