Viele Leute mögen Schmelzkäse, aber nicht jeder weiß, dass man aus solchen Käsesorten ungewöhnlich leckeres Gebäck machen kann. Frischkäsekuchen kann zum Frühstück serviert werden, da er sehr zufriedenstellend und sehr lecker ist.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Eier 3 Stück;
- einen halben Teelöffel salzen;
- Schmelzkäse 3 Stk.
- Zucker 1 EL. l;
- Mehl 7 EL. l;
- Backpulver 1, 5 TL
- getrocknetes Gemüse oder Pilze;
- Senf 1 TL;
- Kefir 4 EL. l
Bedienungsanleitung
1
Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer und geben Sie Salz und Zucker hinzu. Den Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken oder auf einer groben Reibe reiben.
2
Mischen Sie die geschlagenen Eier mit der Quarkmasse, fügen Sie Kefir hinzu, mischen Sie alles gründlich. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze nach Ihrem Geschmack und einen Teelöffel Senf hinzu.
3
Mehl mit Backpulver sieben und in kleinen Portionen zur Ei-Käse-Mischung geben.
4
Die Auflaufform mit Butter schmieren, den Käseteig hineinlegen, vorsichtig ausgleichen und mit Gewürzen und getrocknetem Gemüse bestreuen (optional). Drücken Sie das Gemüse und die Gewürze leicht in den Teig, damit sie nicht verbrennen und dem Kuchen einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma verleihen. Käsekuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen.
Nützliche Ratschläge
Ein solcher Kuchen kann sowohl als Kaffee als auch als origineller und befriedigender Snack serviert werden.