Bananen sind eine exotische Beere, eine krautige Pflanze, deren Blattstämme direkt aus dem Rhizom wachsen. Der Geburtsort der Bananen ist Südostasien. Später wurde diese Pflanze in den tropischen Ländern Afrikas und Amerikas gepflanzt.
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Es gibt bis zu 70 Arten von Bananen, aber nicht alle sind essbar. Diese Pflanze ist ein Lagerhaus für Vitamine und Nährstoffe, einschließlich Serotonin - ein Hormon der Freude.
In Bananen enthaltene nützliche Substanzen und Vitamine:
- Vitamin A;
- Vitamin C;
- Vitamin PP;
- Vitamin E;
- B-Vitamine;
- Kalzium;
- Kalium;
- Natrium;
- Magnesium;
- Phosphor;
- Kupfer;
- Eisen;
- Zink;
- Katecholamine;
- Gerbstoffe und Aromastoffe;
- Enzyme;
- Ether;
- Apfelsäure;
- Stärke;
- Saccharose;
- Kohlenhydrate;
- Proteine;
- Pektin;
- Faser;
- Tryptophan;
- Serotonin.
Nützliche Eigenschaften von Bananen und deren Verwendung
Banane ist ein Lebensmittel, das auf der ganzen Welt konsumiert wird. Länder, die Bananen anbauen, pflücken sie unreif, um den Transport zu erleichtern. Damit die Bananen reifen können, werden sie zur Vergasung mit Ethylen in eine spezielle Kammer gegeben, während Stärke, die in großen Mengen in grünen Bananen enthalten ist, zu Zucker wird. Bananen werden gelb, ohne Vitamine und Nährstoffe zu verlieren.
Im Verkauf finden Sie sowohl reife als auch grünliche Bananen. Diabetiker essen besser unreife Bananen, bis die Stärke zu Zucker wird. Gesunde Menschen sollten gelbe, feste Bananen wählen, der Schwanz sollte grünlich und federnd sein. Reife Bananen sollten bei einer Temperatur von + 14 Grad gelagert werden, jedoch nicht im Kühlschrank. Wenn die Bananen beim Kauf grün werden, reifen sie bei Raumtemperatur von 20 bis 22 Grad. Wenn Sie sie in eine Papiertüte stecken und einen Apfel hineinlegen, ist der Effekt der gleiche wie bei der Ethylenkarbonisierung.
Das Fruchtfleisch von Bananen hat die Fähigkeit, die Magenschleimhaut zu umhüllen und Geschwüre zu heilen. Es wird jedoch nicht empfohlen, eine große Menge davon zu essen, da sie aufgrund von Purinsubstanzen schlecht verdaut sind und eine erhöhte Gasbildung im Magen-Darm-Trakt verursachen.
Banane kann als Diät verwendet werden, es stillt den Hunger gut. Grundsätzlich gibt diese Pflanze keine Allergien, Bananenpüree ist in der Ernährung von Kindern bis zu einem Jahr enthalten, aber es ist immer noch möglich, dass Allergien bei Menschen mit Latexunverträglichkeit auftreten können, wie exotische Früchte wie Avocados und Mangos.
Bananen geben ein Gefühl der Freude, dies ist auf die Anwesenheit eines Vorboten von Serotonin Tryptophan und Serotonin selbst zurückzuführen. Die Verwendung von 1-2 Bananen pro Tag wirkt sich tonisierend auf den Körper aus: Die Arbeitsfähigkeit steigt, Energie tritt auf und die Aufmerksamkeitskonzentration verbessert sich. Bananen sind eine Quelle für Magnesium und Kalium, Eisen und Zink, daher werden sie zur Behandlung von Erkrankungen der Nieren, der Leber, der Arteriosklerose, der Anämie, des Bluthochdrucks und der Schwellung der Gliedmaßen verwendet.
Diese Pflanze hat eine beruhigende Wirkung auf das Nervensystem, normalisiert den Schlaf, wirkt krampflösend und wirkt sich auch positiv auf die männliche Potenz aus. Bananen werden in kosmetischen Masken verwendet, um Gesicht und Haare zu pflegen, zu befeuchten und zu erweichen.