Bratäpfel sind ein wunderbares, delikates und sehr gesundes Dessert, das zu jeder Tageszeit gegessen werden kann. Gefüllt mit verschiedenen Füllungen sind diese aromatisierten Früchte ein köstliches, unvergleichliches Dessert.
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Gebackene Apfelrezepte
Unabhängig davon, für welche Art von Füllung Sie sich entscheiden, Äpfel zu füllen, besteht der erste Schritt bei der Zubereitung dieses Gerichts darin, die Früchte selbst zuzubereiten. Nehmen Sie am besten Äpfel von ungefähr der gleichen Größe und waschen Sie sie gründlich. Entfernen Sie vorsichtig mit einem dünnen Messer oder einem Teelöffel die Oberseite des Apfels. Als nächstes vertiefen Sie es und entfernen die Samen vom Apfel. Das Ergebnis sollte ein "Beutel" sein, in den Sie die Füllung legen können.
Bereiten Sie eine der vorgeschlagenen Füllungen vor. Zum Füllen von Hüttenkäse benötigen Sie:
- 150 g Hüttenkäse;
- 2 Eigelb;
- 2 EL Zucker
- 100 g Rosinen;
- 1 EL Grieß Grieß.
Wischen Sie den Hüttenkäse gründlich durch ein feines Sieb oder hacken Sie ihn mit einem Mixer. Gießen Sie Grieß und Zucker hinein. Alles gründlich mischen und Eigelb und gründlich gewaschene Rosinen hinzufügen. Die vorbereitete Füllung reicht aus, um 4 mittelgroße Äpfel zu füllen.
Um gebackene Äpfel mit Honig- und Nussfüllung zuzubereiten, bereiten Sie Folgendes vor:
- 100 g Walnüsse;
- 4 EL Honig.
Mahlen Sie die Nüsse gründlich mit einem gut geschärften Messer oder zerdrücken Sie sie. Gut mit geschmolzenem Honig mischen. Die Füllung in die vorbereiteten Äpfel geben.
Ein ungewöhnliches Dessert ergibt sich, wenn Sie die Äpfel mit einer Schokoladen-Nuss-Mischung füllen. Bereiten Sie dazu Folgendes vor:
- 100 g Walnüsse;
- 100 g weiße Schokolade;
- 100 g Käse.
Reiben Sie den Käse und die Schokolade auf einer feinen Reibe. Mahlen Sie die Nüsse gründlich. Kombinieren Sie alle Zutaten und füllen Sie die Äpfel mit der Füllung.
Legen Sie die in irgendeiner Weise gefüllten Äpfel in eine feuerfeste Form, auf deren Boden eine kleine Menge Wasser gegossen wird. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen und die Früchte 15-20 Minuten backen. Bevor Sie die Äpfel aus dem Ofen nehmen, überprüfen Sie ihre Bereitschaft, indem Sie sie mit einem Zahnstocher durchstechen. Sie sollten weich sein.
Vor dem Servieren Puderzucker über das Dessert streuen.