Käsekuchen ist ein delikates Dessert, das erstmals im antiken Griechenland auf den Markt kam. Jetzt ist es ein traditionelles Gericht der amerikanischen und europäischen Küche.
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Du wirst brauchen
- - Banane - 4 Stück
- - Hüttenkäse - 500 g
- - Ei - 4 Stk.
- - Zucker - 10 EL.
- - Grieß - 6 Esslöffel
- - Kakaopulver - 4 EL.
Bedienungsanleitung
1
Grieß 15-20 Minuten in Wasser einweichen.
2
Für die Quarkschicht den Quark mit einem Mixer mahlen oder durch ein Sieb reiben.
3
Fügen Sie 2 Eier zum Hüttenkäse hinzu, 6 EL. Zucker, halber Grieß. Alles mit einem Mixer schlagen, bis eine homogene Masse ohne Körner erhalten wird.
4
Die Zitronenschale reiben und zur Quarkmasse geben.
5
Für die Bananenschicht die Banane in Stücke brechen und mit einem Mixer zerdrücken.
6
Den restlichen Grieß, 2 Eier, 4 EL zur Banane geben. Zucker, Kakaopulver. Mahlen Sie alle Zutaten in einem Mixer glatt.
7
Die Form mit Öl einfetten. Gießen Sie die Bananenschicht in den Boden. Gießen Sie vorsichtig über die Quarkschicht. Bei einer Temperatur von 170-180 Grad backen, bis der Hüttenkäse etwa 40 Minuten lang gebacken ist.
8
Nach dem Backen den Käsekuchen wenden.
beachten Sie
Wenn die gesamte Quarkmasse sofort auf die Bananenschicht gegossen wird, mischen sich die Schichten. Es ist besser, den Hüttenkäse allmählich über einen Löffel zu geben oder über einen Spatel zu gießen.
Nützliche Ratschläge
Sie können den fertigen Käsekuchen mit Bananenscheiben dekorieren, über Schokolade gießen und Minzblätter hinzufügen.