Mangostan (oder Mangostan) ist die Frucht eines Mangostanbaums, der in Thailand und mehreren anderen Ländern Südostasiens heimisch ist. Es hat die Form einer Kugel mit einem Durchmesser von bis zu 7, 5 mm, die Hautfarbe kann von rot-lila bis dunkelviolett variieren. Das Fruchtfleisch hat eine weiße Farbe.
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Mangostan ist sehr angenehm im Geschmack, außerdem enthält es viele wertvolle Substanzen für den Körper, von denen sich die meisten in der Schale befinden. Reife Früchte haben eine intensive Farbe. Mangostan wirkt entzündungshemmend, antibakteriell und antiviral auf den Körper und stärkt das Immunsystem. Das Essen von Obst hilft, Allergien, Pilze, Hautkrankheiten und innere Parasiten loszuwerden.
Früchte stärken das Herz-Kreislauf- und Nervensystem, normalisieren den Gehirnkreislauf, den Stoffwechsel und die Verdauung. Mangostan hilft, den Körper zu reinigen, Fett zu verbrennen und Gewicht zu reduzieren, es verbessert die Funktion des endokrinen Systems, erhöht die Vitalität. Es wird empfohlen, diese Frucht als Mittel zur Krebsprävention zu verwenden.
Mangostan ist eine gute Quelle für Vitamin C und E, Thiamin, Riboflavin, Magnesium, Kalzium, Zink, Natrium und Kalium. Es enthält natürliche Chemikalien - Xanthone. Sie schützen effektiv das Immunsystem, verbessern die Gehirnfunktion und helfen dem Körper, sich schnell an die äußere Umgebung anzupassen. Kstantons sind stärkere Antioxidantien als die Vitamine E und C. Sie verhindern eine Schädigung der Zellen durch freie Radikale, wirken antibakteriell, entzündungshemmend und antimykotisch.
Amerikanische Wissenschaftler haben entdeckt, dass Xanthone die Selbstzerstörung bösartiger Zellen im Körper auslösen können.
Bioflavonoide (Catechine und Proanthocyanidine) kommen in Mangostan in großen Mengen vor. Katechine normalisieren die Permeabilität von Kapillaren, erhöhen die Elastizität ihrer Wände und haben auch antimikrobielle Eigenschaften. Proanthocyanidine stabilisieren die körpereigene Produktion von Kollagen und Elastin, die an der Bildung von Bindegewebe beteiligt sind. Sie wirken sich auch positiv auf die Funktionen des Herz-Kreislauf-Systems aus.
Bioflavonoide verhindern und reduzieren Zellschäden, wirken entzündungshemmend, antiallergisch und Antitumor, fördern die Beseitigung von Toxinen und Toxinen und verhindern die Zellalterung. Sie verbessern die Bluteigenschaften, erhöhen die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Stress, verbessern die Gedächtnisfunktionen und verlangsamen den Alterungsprozess der Haut.
Es ist besser, große Früchte zu erwerben, da kleine Mangostanfrüchte weniger Fruchtfleisch enthalten. Früchte sollten sich fest anfühlen. Die Schale der Mangostanfrucht sollte beim Pressen etwas springen. Zu harte und trockene Früchte mit rissigen Schalen sind überreif. Vor Gebrauch muss die Mangostan gewaschen werden. Schneiden Sie dann die Haut von oben in kreisenden Bewegungen ab und achten Sie darauf, das Fruchtfleisch nicht zu berühren. Als nächstes machen Sie Schnitte an den Seiten und am Boden der Frucht, entfernen Sie vorsichtig die Schale.
Werfen Sie die Schale nicht, sondern machen Sie daraus gesunden Tee.
Mangostan kann frisch, aus Sirup oder in Dosen gegessen werden. Sie können es nicht einfrieren. Früchte sollten an einem trockenen Ort gelagert werden, der nicht kalt sein sollte. Sie werden 20 bis 25 Tage gelagert. Im Kühlschrank kann diese Frucht bis zu 1-2 Wochen dauern.