Dies ist eine schnelle Eintopfoption, die Sie in nur 20 Minuten kochen können. Fleisch und Pilze machen dieses Gericht unglaublich befriedigend, und eine kleine Menge Cognac verleiht ihm einen Hauch von Pikantheit.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 2 Hähnchenfilets;
- - 150 g Champignons;
- - Zwiebelkopf;
- - Karotten;
- - 50 ml Cognac;
- - 100 ml Sahne;
- - Pflanzenfett;
- - 2 Estragonzweige;
- - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Hähnchenfilet waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Pilze waschen und in 6 Teile schneiden. Zwiebeln und Karotten schälen und würfeln.
2
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Hühnchen legen und goldbraun braten. Pilze und Gemüse hinzufügen, mischen und weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
3
Den Eintopf salzen, Cognac einfüllen und mischen. Nach 3 Minuten Sahne und Estragon hinzufügen. Fleisch und Pilze kochen, bis sie gar sind. Den fertigen Eintopf mit gebratenem gekochtem Reis auf den Tisch geben.