Unter allen berühmten russischen Kuchen ist der Kurnik besonders beliebt. Dieses Gericht ist seit langem ein beliebter Feiertagsgenuss. Daher wurden im Laufe seines Bestehens viele Rezepte für die Zubereitung dieses wirklich köstlichen Kuchens erfunden. Und der beste wird als Kurnik aus einem überraschend sanften und krümeligen Mürbeteig erkannt.
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Bisher wurde der Kurnik nur zu besonderen Anlässen serviert, beispielsweise bei Hochzeiten, um Jungvermählten und Ehrengäste zu behandeln. Heute wird es nicht nur an Feiertagen, sondern auch in jeder Freizeit gebacken, um seine Lieben mit einem köstlichen Mittag- oder Abendessen zu verwöhnen.
Was brauchst du, um einen Kurnik zu kochen?
Das Kochen eines Huhns dauert lange. Die Produkte werden auch viel brauchen. Aber es lohnt sich, denn das Ergebnis hat niemanden gleichgültig gelassen. Der Kuchen ist so befriedigend und lecker, dass er einfach nur gemocht werden kann. Die saftige Füllung in einem sanften Mürbeteig schmilzt einfach in Ihrem Mund, was dieses Gericht einzigartig macht.
Das Sättigungsgefühl des Kuchens wird durch die Verwendung von mindestens zwei Arten von Füllungen und einer speziellen Pilzsauce erreicht. Gleichzeitig wird jede Füllung einzeln vorbereitet, weshalb die Vorbereitung des Hühnerstalles viel Zeit in Anspruch nimmt. Wenn die Füllung jedoch mehr und weniger klar ist und ihre Zubereitung den Hostessen in der Regel keine besonderen Schwierigkeiten bereitet, sollte das Mischen des Mürbeteiggebäckes ernster genommen werden, da es davon abhängt, welchen Geschmack der zubereitete Kuchen haben wird.