Dieser Fisch, der mit Nüssen unter einem Omelett gebacken wird, kann als leckeres, einfaches und herzhaftes Essen angesehen werden. Das Fleisch in der Schüssel ist nicht trocken, sondern zart. Omelett wird von unten mit Fischsäften getränkt, es wird dicht. Nüsse verleihen gebackenem Fisch Originalität.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Grüns - optional;
- - Pfeffer;
- - Salz - 2/3 TL;
- - Zitronensaft - 3 TL;
- - Walnüsse - 1/4 Tasse;
- - Eier - 6 Stück;
- - Fischfilet - 500 g.
Bedienungsanleitung
1
Den Fisch mit halbem Zitronensaft bestreuen. Das Fleisch pfeffern und salzen. Zehn Minuten marinieren.
2
Nehmen Sie eine Form mit hohen Seiten, fetten Sie den Boden mit Öl ein. Legen Sie den Fisch dort und legen Sie ihn in einen heißen Ofen. 10 Minuten backen.
3
Pfeffer, Salz und Eier gut schlagen. Fügen Sie gehackte Walnüsse der Größe hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie fein gehacktes Grün hinzufügen.
4
Gießen Sie die Eimasse auf den Fisch. Stellen Sie die Pfanne für weitere 15 Minuten in den Ofen. Behalten Sie die Oberfläche des Omeletts im Auge, es sollte hellrot werden.
5
Wenn das Omelett zu rutschen beginnt, stechen Sie es mit einer Gabel durch, damit es herunterfällt. Servieren Sie gekochten Fisch, der unter einem Omelett mit Nüssen in heißer Form mit kalter Milch oder Kefir gebacken wurde.