Jeder festliche Tisch ist komplett ohne Salat. Sie können nach Geschmack zubereitet werden oder sich auf das Thema beziehen. Zarter Osternest-Salat auf der Innenseite mit einer knusprigen Schale auf der Außenseite kann den Tisch zu Ostern dekorieren.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Kartoffeln - 500 g
- Hähnchenfilet - 150 g,
- Bulgarischer Pfeffer - 150 g,
- Zwiebeln - 100 g,
- Mayonnaise oder Sauerrahm,
- Wachtelei - 10-12 Stk.,
- Pflanzenöl zum Braten,
- gemahlener schwarzer Pfeffer,
- das Salz.
Bedienungsanleitung
1
Aus diesen Produkten können Sie 3-4 Portionen Salat machen. Kochen Sie das Hähnchenfilet nach dem Kochen der Brühe 20 Minuten lang. Als nächstes abkühlen lassen und fein hacken.
2
Zwiebel schälen und fein hacken. Um die Zwiebel von überschüssiger Bitterkeit zu befreien, gießen Sie sie 3-5 Minuten lang mit kochendem Wasser. Für einen besseren Geschmack können zwei Tropfen Essigessenz, eine Prise Zucker und etwas Salz in kochendes Wasser gegeben werden.
3
Waschen Sie den Pfeffer frei von Samen und Trennwänden. Schneiden Sie es in Würfel. Das Gemüse waschen und trocknen, dann fein hacken.
4
Mischen Sie vorbereitete Lebensmittel in einer gemeinsamen Schüssel. Salz und Pfeffer mit Mayonnaise mischen.
5
Kartoffeln schälen, in Strohhalme schneiden. Machen Sie Pommes daraus. In einer großen Menge erhitzten Öls die Kartoffeln in Portionen braten. Entfernen Sie überschüssiges Fett mit einer Serviette von gekochten Kartoffeln.
6
Den Salat auf die Teller legen und mit Kartoffelstroh bestreuen. Legen Sie geschälte Wachteleier in jede Mitte des Salats.
Nützliche Ratschläge
Paprika kann durch Pilzkonserven ersetzt werden.