Putenfleisch ist insofern einzigartig, als es Sie aufmuntern kann. Der Truthahn enthält spezielle Substanzen, die sich im menschlichen Körper in Hormone der Freude verwandeln. Darüber hinaus ist Putenfleisch diätetisch. Ich schlage vor, einen Truthahnsalat mit Gemüse und einem originellen Dressing zu kochen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Putenfilet - 500 g;
- - Zwiebeln - 1 Kopf;
- - Olivenöl - 6 EL. l.;
- - Pflanzenöl - 2 TL;
- - Kirschtomaten - 8 Stk.;
- - Paprika (gelb) - 1 Stk.;
- - Senf - 2 TL;
- - Zitrone - 1 Stk.;
- - Zucker - 0, 5 TL;
- - Salatblätter - 10 Stück;
- - Salz - 0, 5 TL;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise.
Bedienungsanleitung
1
Fleischzubereitung. Das Putenfilet mit Wasser abspülen und trocken tupfen. Das Filet in kleine Stücke schneiden.
2
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und den Truthahn braten, bis er gar ist. Am Ende des Bratens das Fleisch salzen und pfeffern. Legen Sie Putenscheiben auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett aufzunehmen.
3
Dressing kochen. Zwiebel schälen und in kleine Quadrate schneiden. Drücken Sie den Saft aus der Zitrone. Zwiebel mit Zitronensaft gießen und 5 Minuten ruhen lassen. Kombinieren Sie Senf, Olivenöl, Salz, Zucker, Pfeffer, gehackte Zwiebeln und restlichen Zitronensaft. Gut mischen. Das Auftanken ist fertig.
4
Tomaten und Pfeffer mit Wasser abspülen und trocken tupfen. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben. Entfernen Sie am Pfeffer den Stiel und die Samen und schneiden Sie ihn in dünne Streifen. Salatblätter von Hand waschen und zerreißen.
5
Salatblätter auf eine Schüssel legen, Tomatenscheiben darauf legen und die Putenscheiben gleichmäßig verteilen. Top mit einem Strohhalm Pfeffer. Gießen Sie das fertige Salatdressing ein und kühlen Sie es 40 Minuten lang. Das Gericht ist fertig!